鸡坯蛋做法-鸡胚蛋怎么做好吃

鸡仔胎怎么做?

1、鸡仔胎怎么吃拿出一个鸡蛋，可以用纸巾包起来防止烫手，包住鸡蛋小头的那一边，记住一定要敲鸡蛋大头的那边，因为大头这边敲开后有一些空隙的地方，更方便我们拨开鸡蛋。

2、首先在开始做之前，必须要先提一下这个鸡仔胎，它一定要是活的，不能用死胎。第将鸡仔胎用清水洗干净。第蒸15分钟左右到熟。

3、鸡仔胎的烹饪方法一般有两种：一种盐锔一种酒煮。盐锔是指把半锅盐烧热，把毛鸡蛋码好，几分钟后掉个头再让它受热一会儿；酒煮就像水煮蛋，只是煮好后要喷点米酒，或者干脆在水里加点米酒煮熟。

活喜蛋的做法食材用料：鸭蛋 4只、前腿肉（夹心肉） 200克、葱少量、盐少量、料酒少量、生抽少量。

步骤：把喜欢壳洗干净，放进锅里；加入冷水，点火烧十分钟；关火，把喜蛋取出并打破每一个喜蛋的蛋壳；然后再放进锅里，加入香料、绍酒、老抽、生抽；开大火烧五分钟，然后转为小火慢炖；等到汤汁收进去了即可起锅了。

首先第一点，我们在煮鸡蛋的时候一定要冷水入锅，如果因为这样我们才能保证弹壳煮出来之后，非常的完整。水量的话差不多没过鸡蛋就可以了。另外我们在煮的时候可以先开大火，将水烧开之后，再把火关小一点。

煮15-20分钟即可。毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡仔胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋和活珠子是有区别的，毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。

将蛋清洗干净。2 准备材料：香叶、辣椒、八角、花椒。3 将所有的材料放水中，煮。4 待那些材料煮出香味后，放入蛋，煮。5 一段时间后，加入盐和酱油。6 再放点糖，煮。7 煮熟后出锅。

1、食用方法：将蛋蒸、煮或油炸后，沾着椒盐吃，口感和味道极佳。毛鸡蛋没有毛，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度、细菌或***感染造成的死鸡胎。毛鸡蛋别称：旺鸡蛋、喜蛋、毛蛋、鸡蛋胎。

2、将毛鸡蛋蒸、煮或油炸后，沾着椒盐吃，口感和味道极佳。先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。

3、毛蛋蒸着吃还是煮着吃两种方法都可以，具体看个人的选择。煮毛蛋通常需要15-20分钟。首先，清洁毛蛋的外壳，将水加到锅中，用水浸泡鸡蛋，然后将水煮沸后，改小火煮15-20分钟，然后取出食用。

4、先把毛蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。用的大料和十三香。清洗好了之后的毛蛋再放入锅内，加水加入香料之后，再放点茶叶和盐。

5、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟，煮熟之后倒去脏水。把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水，加入大料和十三香之后，鲜美嫩滑、芳香可口。再放点姜片和干辣椒。

6、步骤：将买回来的毛蛋洗干净，煮熟。用竹签把毛蛋穿在竹签上。把烧烤的架子安装好，把竹炭放进去点燃，将烧烤网烤热。把穿好的毛蛋放在烧烤网上，用刷子刷上色拉油，放上调味料。

鸡坯蛋做法-鸡胚蛋怎么做好吃

1、步骤：将买回来的毛蛋洗干净，煮熟。用竹签把毛蛋穿在竹签上。把烧烤的架子安装好，把竹炭放进去点燃，将烧烤网烤热。把穿好的毛蛋放在烧烤网上，用刷子刷上色拉油，放上调味料。

2、烤毛蛋酱料配方和做法材料材料 A：红辣椒 10条姜花 2棵南姜 30克黄姜 20克材料 B：糖 2小匙盐巴 1小匙麻风柑叶 10片（剪成小片状）油 6大匙做法将以上材料 A 放一起搅碎。

3、五香毛鸡蛋、尖椒毛鸡蛋、油煎毛蛋、烧烤毛蛋、啤酒毛鸡蛋，以下是五香毛鸡蛋的做法。食材：毛鸡蛋，香叶，桂皮，八角，红干辣椒，冰糖，生抽，老抽，盐，料酒，水。先将鸡蛋表面洗净，和冷水一起下锅煮。

4、毛蛋其实是一种孵化蛋。通常的做法是把它穿在竹签上，用来烧烤.有不少人认为，毛蛋营养价值高，而且十分便宜。在冬天，在街边的烧烤摊床旁等待一串烤毛蛋也是很惬意的事情。而专家说：最好不要食用。

1、首先准备毛蛋，葱，姜切碎，烧烤料。毛蛋最好是挑选熟的，外边烤好的，没刷酱的。热油放毛蛋热透，煎出香味，再放葱姜，盐，炒匀。出锅前在放烧烤料即可。

2、五香毛鸡蛋制作流程：先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。用的大料和十三香。清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内，加水加入香料之后，再放点茶叶和盐。

4、毛蛋的做法：毛蛋凉水入锅，烧开后转小火五分钟，要不然会鸡蛋壳会爆。扒开鸡蛋壳。放入油、小茴香、辣椒面炒香放入毛蛋，加盐，炒到两面金***，加烧烤料。根据自己的口味儿可炒的老一点。

5、毛蛋的做法毛鸡蛋在路边摊主要是烤着吃特别香，要是在家里做主要是炒，毛鸡蛋在安徽比较常见的。