凉拌笋丝的家常做法
做法步骤 首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用，蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。
莴笋切断，去皮洗干净。用擦丝的工具擦成丝。依次放入适量的盐。白糖。鸡精。白醋。美极鲜。香油搅拌均匀。将拌好的莴笋丝摆入盘中。彩椒洗净去籽，取少量切成碎丁。1摆在青笋丝上。
凉拌笋丝的步骤如下：材料准备：笋、食盐、白醋、白糖、食用油、干辣椒等。切成大小相同的段。切丝。加入少许食盐、白醋、白糖。热油。将热油淋到菜上即可。
第一种做法是清炒凉拌笋。先将笋子切成细丝，用沸水焯熟。然后锅烧热，加入少量油，再放入笋丝、盐和味精炒匀即可。凉拌前，可加少许糖、醋、蒜末和辣椒油调味，酸辣可口。第二种做法是红油凉拌笋。
凉拌笋丝做法如下：用料：青笋1根、小米椒6个、大蒜3瓣、盐适量、鸡精1勺、白醋5滴、五香粉1勺、白糖适量。步骤：准备食材，笋去皮洗净备用。小米椒洗净备用。蒜瓣洗净备用。
怎样凉拌竹笋
凉拌竹笋的做法 准备材料 竹笋切片，姜、蒜、葱切切粒，小米椒切段 竹笋开水下锅煮5分钟，捞起控干水分 取净锅，热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味。
首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用，蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。
竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。
首先我们来准备食材，竟然说凉拌竹笋，那么竹笋这种石材肯定是必不可少的，建议从超市中买回来一些比较新鲜的竹笋，以备用，然后盐，醋，油，这些都是必不可少的，另外还要多准备一些白糖。
制作方法：竹笋凉拌的主要步骤是这样的：首先， 将竹笋切成三段，放入锅内，煮至沸腾，熄火。 不要把竹笋放在水里煮太久。 它们老了就不好吃了。第二步，把竹笋捡起来，沥干水分，然后放到碗里。
拌笋丝怎么拌好吃
莴笋切断，去皮洗干净。用擦丝的工具擦成丝。依次放入适量的盐。白糖。鸡精。白醋。美极鲜。香油搅拌均匀。将拌好的莴笋丝摆入盘中。彩椒洗净去籽，取少量切成碎丁。1摆在青笋丝上。
首先，把青笋洗干净，去皮，过水，之后切成丝，备用。锅中放入少许香油，待油8成熟的时候，放入花椒，喜欢吃辣的朋友还可以放入辣椒，烧出香味，关火。把切好的笋丝和步骤二中的调料一起办，之后不要忘记加入盐，鸡精。
第一种做法是清炒凉拌笋。先将笋子切成细丝，用沸水焯熟。然后锅烧热，加入少量油，再放入笋丝、盐和味精炒匀即可。凉拌前，可加少许糖、醋、蒜末和辣椒油调味，酸辣可口。第二种做法是红油凉拌笋。
花椒油，可以一次多炸一些，用不完的装入密封瓶，拌凉菜的时候加入一点可以丰富口感。最后一步，先加入油将菜拌匀，可以很好地减少先加盐导致的青菜出水。
拌笋丝好吃的拌法如下：工具／原料：莴笋一个、盐一小勺、米醋一小勺、菜籽油2小勺、干辣椒丝少许、辣椒油一勺、刀、锅、盘。莴笋去皮洗净切成段。将切段的莴笋切成细丝。