广西南宁家常菜做法（南宁饭堂菜谱？）

南宁 饭堂 菜谱？

南宁饭堂的菜谱也是很多的。

南宁大一点的单位，公司，学校等等，都有饭堂。饭堂是为了方便本单位的人员而开办的，不是为了盈利，所以菜谱都以家常菜为主，并且非常经济，很受群众欢迎。比如，苦瓜炒猪肉，猪肝炒蒜，莲藕炖猪脚，清蒸鱼，鸡蛋炒西红柿，等等。

步骤如下:

1、首先将一小碗的大米清洗干净，用清水浸泡一个小时。

2、然后将大米用料理机打成糊，加入5克的酵母粉。

3、接着加入十克的白糖。

4、然后加入1克的小苏打。

5、接着搅拌均匀，包上保鲜膜醒发半个小时。

6、然后把米糊倒入模具中

7、接着锅中放入适量的清水，上锅蒸半个小时关火焖五分钟就可以了