广式五仁金腿月饼的做法步骤图,怎么做好吃
给月饼薄薄的喷一层水。烤箱预热，200度上下管，中层，烤5分钟月饼定型后取出。接下来准备蛋黄液，将一个鸡蛋分开，取整个蛋黄和一勺蛋白（左边那碗），混合均匀。
先准备五仁馅料，生的坚果仁放在烤盘里，在烤箱里175度烤15分钟左右烤熟，期间注意翻面，以防烤糊。
金华火腿五仁月饼的做法步骤212收紧口包圆，金华火腿五仁月饼的做法步骤222拍上手粉，金华火腿五仁月饼的做法步骤232放入50克的月饼模具，轻轻按压出月饼。
五仁：杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁 40000克。制作方法 月饼皮、馅比重2：8。饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。
五仁月饼是中国传统糕点之一，属于广式月饼的一种，在中秋节各式月饼中最为著名。
自制五仁月饼怎么做如何做好吃
. 五仁一个为57g揉成团，皮一个为18g揉成团。1 取一个皮，放入一个五仁馅。1 从下往上推。1 包起来。1 模子里倒入些面粉，转几圈再倒出来，放入馅轻轻按扁。1 压出月饼来。
按扁放入五仁馅。14用手虎口慢慢向上推，最后把口收严实。15月饼模子撒上面粉，将月饼坯子按压成型。16做好的月饼。17做好6个一盘 18放入烤盘中，烤箱180度预热，先烤5分钟。19取出来刷蛋黄液，再烤20分钟 。
最爱吃的五仁月饼的做法 首先制作五仁馅，准备工作要提前做好，各种干果要提前烤熟（也可炒熟），把每一种干果分别放到烤箱里烘烤。大致参考时间160度中层，4～6分钟。
将生核桃仁、生花生仁放入烤盘，入预热好的烤箱（180度10分钟）中层10分钟。在烤5分钟的时候把干玫瑰花和干桂花也放进去烤五分钟。
家庭五仁月饼做法： 步骤 备好材料。 步骤 瓜子仁倒入锅中炒至焦黄即可。 步骤 黑芝麻炒熟即可，花生在锅中炸熟即可。 步骤 锅烧干，烧热，倒入糯米炒至发黄，吃起来不带生味即可。
五仁月饼皮最简单做法
1、取一块饼皮面团，压扁，放上五仁馅 步骤step 9 然后将面团放于左手虎口位置，用大拇指的大鱼际部位，推面皮。
2、制作步骤：饼皮材料，如图。 Tips：用到的植物油最好不要带香， 像葵花籽油玉米油这些都可， 不建议花生油串味。将饼皮材料全部混合， 用刮刀拌成无干粉的面团。
3、五仁月饼皮的制作 传统五仁月饼皮原料：富强粉 250g、小苏打 2g、绵白糖 250g、凉水 125g、饴糖 125g、植物油 70g 做法：将绵白糖中倒入凉水，调成糖水。
4、五仁月饼的做法 核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁。