西式冷菜有哪些菜谱
1、西式冷菜菜谱：蛋奶土豆饼 菜谱简介 清香软糯，咸甜适口。
2、西餐冷菜做法：香辣凉拌面 主料：(一人份)自制鸡蛋面150克。配菜：卷心菜，酱牛肉。调味料：蒜三瓣，嫩芹菜50克，青红尖椒各半个，花生适量，盐少许，生抽两匙，香醋一匙，辣椒油一匙，香油半匙。
3、一般有以下几种代表菜法国：烟熏三文鱼，焗蜗牛，还有就是鹅肝酱（法国人最喜欢的）意大利：恺撒沙拉，意大利面沙拉，德国：德氏肠沙拉西班牙：西班牙生火腿，酒醋沙丁鱼英国：英伦杂菜沙拉配千岛汁俄罗斯：水果沙拉。
西餐凉拌菜做法大全
1、做法 小黄瓜、红甜椒、芒果切丁、虾仁开背取肠泥烫熟冲凉水备用。将所有材料放入碗中，加入所有调味料拌匀，洒上蔓越莓干、白芝麻即可。
2、一般有以下几种代表菜法国：烟熏三文鱼，焗蜗牛，还有就是鹅肝酱（法国人最喜欢的）意大利：恺撒沙拉，意大利面沙拉，德国：德氏肠沙拉西班牙：西班牙生火腿，酒醋沙丁鱼英国：英伦杂菜沙拉配千岛汁俄罗斯：水果沙拉。
3、西兰花凉拌怎么做好吃法窍门2 蒜蓉西兰花的做法凉拌窍门 步骤一：先将西兰花切成小块，将大蒜切成蒜末。将西兰花焯一下水，在水中加入适量的盐和油，焯水时间控制在两分钟左右。
4、咸鲜汁。取碗，加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油，再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋拌均。这种调味汁多用于凉拌素菜。酸辣汁。1勺盐、1勺香油、1勺花椒油、2勺辣椒油、3勺糖、3勺白醋。
西餐凉菜各种沙拉的做法
把所有水果切成大小块；用丘比原味沙拉酱拌匀。
西餐沙拉的做法：经典蔬菜沙拉 材料：黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐。做法 胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒。胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。
做法：将黄瓜、西红柿、彩椒洗净切块，彩椒要去掉里面的筋；口蘑撕去外皮切片；洋葱切成圈备用。 去口蘑皮不要用刀子切。从口蘑的下边缘处撕起它的外皮一直到顶部，四周都是如此。调沙拉汁。
西餐蔬菜沙拉菜谱之迷你蔬菜沙拉陂萨 材料 吐司3片，火腿肠1片，胡萝卜1小段，鲜玉米粒、包菜、番茄酱、沙拉酱、马苏里拉奶酪各适量 做法 将胡萝卜、火腿、包菜洗净切成丝，鲜玉米粒洗净。马苏里拉奶酪切碎备用。
