瓠子瓜的十种最佳吃法？
1、瓠子（葫芦）1个，鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量。
2、首先需要买一个可爱的瓠子，有下面两种。
3、瓠子去皮，切块备用。
4、锅中注入少许食用油，放入瓠子翻炒两分钟。
5、加入适量清水，煮至瓠子软身。 煮瓠子的时候可以同时搅打两个鸡蛋。
6、瓠子煮软之后让汤保持沸腾，加入打散的鸡蛋液，可以用筷子***一下，让蛋液更加均匀。
7、蛋花儿成型之后根据个人口味加入适量盐和鸡精，搅匀关火撒入葱花点缀即可。
8.美味又好吃的瓠子大锅菜做法完成开吃了。
用料 ：五花肉丁 100克 瓠瓜 600克 青红椒 1个 生抽蚝油料酒
做法：
1、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块
2、红辣椒、青椒均洗净切成块
3、将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香
4、下五花肉煸出油变白
5、烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可
大锅菜瓠瓜最好吃的十种做法？
1、瓠子（葫芦）1个，鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量。
2、首先需要买一个可爱的瓠子，有下面两种。
3、瓠子去皮，切块备用。
4、锅中注入少许食用油，放入瓠子翻炒两分钟。
5、加入适量清水，煮至瓠子软身。 煮瓠子的时候可以同时搅打两个鸡蛋。
6、瓠子煮软之后让汤保持沸腾，加入打散的鸡蛋液，可以用筷子***一下，让蛋液更加均匀。
7、蛋花儿成型之后根据个人口味加入适量盐和鸡精，搅匀关火撒入葱花点缀即可。
8.美味又好吃的瓠子大锅菜做法完成开吃了。
一、原料：瓠瓜、猪耳朵、玉米油、盐、白糖。
二、做法步骤：
第1步、瓠瓜去皮切片，大蒜去皮切块，买了一点红烧的猪耳朵。
第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜和猪耳朵大火煸炒片刻。
第3步、倒入瓠瓜。
第4步、快速翻炒一分钟。
第5步、倒入适量水。
第6步、大火烧3分钟，加入一勺盐。
第7步、少许白糖。
第8步、烧至大火收汁。
葫芦瓜的做法？
1.
准备葫芦瓜150克，清洗干净切片备用，起锅加入菜籽油5克烧热，放入蒜沫2克，红辣椒2克爆香，放入葫芦瓜片，加食盐2克，鸡粉1克，生抽1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。
2.
准备葫芦瓜200克，清洗干净，切成细丝放入盆中加食盐2克腌制5分钟挤干水份放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，红辣椒沫1克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克烧热，浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。
3.
准备鸡蛋3颗，打入碗中加食盐1克，料酒5克，搅散备用，准备葫芦瓜120克，清洗干净切片备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入葫芦瓜片加入食盐2克，五香粉1克，料酒5克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
瓠瓜的吃法法？
原料：猪蹄1只(约重400克)、瓠子250克
步骤：
1、将猪蹄去毛、洗净、放入沸水中焯。熟后捞出，划开出骨，把汤汁滤清备用。
2、将瓠子洗净，剥皮对劈，切成块。
3、将猪蹄放入砂锅内，加入酱油、食盐，倒入汤汁，用中火烧开，放入瓤子块，再用小火炖至猪蹄入味烂熟，用味精调味便可食用。
用料 ：五花肉丁 100克 瓠瓜 600克 青红椒 1个 生抽蚝油料酒
做法：
1、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块
2、红辣椒、青椒均洗净切成块
3、将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香
4、下五花肉煸出油变白
5、烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可
家常瓠子的做法？
1.处理食材：瓠子一根，削去外皮后破成四半去除瓜瓤，在斜刀切成片。
红椒一个，把籽去除后切成菱形片。
番茄一个，切成大小均匀的滚刀块。
大蒜几粒，切成片和番茄放在一起。
2.焯水：锅内加入适量的清水，大火把水烧开倒入切好的瓠子和红椒，焯水40秒左右，瓠子断生以后倒出用清水冲洗。
3.烹饪：锅内烧油，油热以后放入几粒干辣椒爆出香味，倒入切好的番茄和蒜片，快速翻炒出番茄的红汁，在倒入瓠子翻炒均匀，淋入5克白醋突出酸爽的口感。
4.调味：加入食盐2克、鸡粉1克、白糖少许，颠锅翻炒给食材入味。
5.出锅：最后在淋入少许明油，来提亮一下菜品的色泽，翻匀后即可出锅装盘。
家常瓠子的做法？
食材：瓠子220克，鸡蛋2个1，料酒适量，大葱12克，蒜8克，陈醋1勺，白糖4克，盐适量
1，将清洗干净的瓠子去皮，切成长条，用到削去瓠子瓤，然后再改刀切成长条，放入盐水中浸泡10分钟。
2，取一个碗，碗内打入两个鸡蛋，倒入10滴料酒，朝一个方向将鸡蛋打散。
3，大葱切成碎块，大蒜切成片，放一旁备用，把鸡蛋炒熟，盛出备用；另起锅烧油，放入葱蒜末爆香，再倒入瓠子，翻炒一下，倒入陈醋，白砂糖提鲜，再放入200毫升的水，盖上锅盖煮一下瓠子！
4 瓠子炒软以后，倒入鸡蛋，盐翻炒一下即可出锅。
