各种早点的做法？
01.阳春面
食材：细面 一小把、猪油 一小勺、葱花 适量、盐 一小勺、李锦记薄盐生抽 1勺
做法步骤：
1.猪油放入碗中，用开水兑开，倒入生抽，加适量盐
2.锅中水烧开，放入细面煮熟，煮熟的面捞出放入碗中。
3.撒上葱花，即可，有条件的加一个荷包蛋。
02.芝士火腿吐司
食材：全麦面包 2片、火腿片 2片、芝士 1片、蛋黄酱 一勺、黄油 4克（1小块）、鸡蛋 1个
做法步骤：
1.平底不粘锅先放一小块黄油，煎一下火腿片备用。
2.面包片边边切掉。涂上蛋黄酱，喜欢的就多放点。
3.放两片火腿，我比较爱吃就放了两片啦。放上芝士。盖上面包片，轻轻按压一下。
4.打一个鸡蛋，搅拌一下，放在一个宽口的盘子里，把土司均匀的浸上蛋液。用刚才煎火腿的锅接着小火煎至两面金黄，四周也煎一下。
5.取出对半切开，就可以开动啦。
03.孜然馒头粒
材料|：馒头2个 香肠2根 鸡蛋2个 孜然粉适量 盐半勺 香葱适量 芝麻 适量 孜然适量
做法步骤：
1.馒头切块，香肠切丁备用
2.香葱切末，把两个鸡蛋打散把香葱放进去。
3.加入适量孜然粉，半山盐，葱末搅拌均匀。
4.把切好的馒头粒放入搅拌好的蛋液中，挂满蛋液。
5.锅中放油，加入馒头粒煎至金黄盛出。
6.放入香肠丁，小火煎2分钟，加入孜然粒，芝麻辣椒粉翻炒均匀，放入煎好的馒头粒翻炒均匀即可出锅。
04.葱花火腿鸡蛋卷
食材：土鸡蛋 4粒、香葱、火腿、盐
做法步骤：
1.火腿切成小丁，越细越好的那样，香葱也切成细末
2.鸡蛋加入少许盐打散，生粉2大勺加3-4勺水兑开加入打散的鸡蛋里面搅拌均匀，接着加入火腿丁和香葱末拌匀待用
3.烤盘放电磁炉上开最小火，薄薄地刷一层油，倒入适量的鸡蛋液，等表面凝固了从一边慢慢地卷起，然后固定在另一边
4.将鸡蛋液再次搅拌下，以免其他材料沉在碗底，再次倒入烤盘中、继续上一个动作，将凝固的蛋从另一边固定的蛋卷开始卷起
5.接着继续小火煎下帮助定型，取出放凉切块即可
05.土豆鸡蛋饼
食材：土豆 300g、面粉 50g、土鸡蛋 2个、盐 1g、十三香 1g。
做法步骤：
1.土豆去皮洗干净，
2.用擦丝器擦成细丝。擦好的土豆丝放在大一点的容器里面，加入50g面粉搅拌均匀。再加入1g的盐和1g的十三香，打入2个土鸡蛋。搅拌均匀。
3.电饼铛预热刷一层油，倒入搅拌好的土豆丝鸡蛋糊，用勺子的背面抹平，启动电饼铛的“烙饼”键。
4.饼定型以后翻面煎另一面，两面都煎至金***就好了，关闭电饼铛电源。
所需食材：
玉米粉50克，普通面粉26克，牛奶适量（约60克），白糖15克，鸡蛋液30克，食用油少许
做法步骤：
1、玉米粉，面粉，糖混合均匀。
2、加入鸡蛋液，稍搅拌。
3、一点点加入牛奶，搅拌均匀。根据面糊的稀稠适当调整。面糊呈流动状即可。
4、锅中放少许油，用勺子舀入面糊，小火，面糊周围起泡鼓起，用铲子翻面，数秒钟即可。
早餐的10种做法？
早餐火腿
家庭自制营养早餐的做法
准备鸡蛋（看面包的用量）并将其打散成蛋液，均匀搅拌，使其表面冒泡家庭自制营养早餐的做法 步骤1
将辅料切好，西红柿，可自选黄瓜，火腿肠，早餐火腿，生菜等。家庭自制营养早餐的做法 步骤2
将切好的面包片蘸蛋液，搅拌均匀，使其表层尽可能多的加入蛋液，这样入油锅炸后更加脆香。家庭自制营养早餐的做法 步骤3
准备一个锅，倒入少量油，将蘸好蛋液的面包放入其中，不断翻转，保证不糊锅。要小火慢慢煎。早餐火腿也可放入过油煎至金***。
早餐的100种做法？
100种早餐做法，包子、馅饼、粥、汤、面条花样多，营养美味
俗话说得好：“早餐要吃好，中午要吃饱，晚饭要吃清淡捎 ”因此，早餐这顿万万不可马虎！
早餐不仅是三餐之中最重要的一餐，而且早餐可以唤醒身体，开启身体高效的新陈代谢；
今天阿慧准备了100种简单又不费时的早餐食谱及做法，让你们家的早餐3个月不重样~
第一道：鸡蛋饼。（色泽诱人，蛋香四溢）
第二道：土豆丝饼。（酥脆香辣，快手早餐）
第三道：香酥夹肉火烧
第四道：好吃多汁的肉包子
第五道：牛肉蒸饺
第六道：皮薄如纸的韭菜馅饼
第七道：热汤面
第八道：西红柿鸡蛋打卤面
第九道：浇汤肥牛面
第十道：三鲜菌菇汤
第十道：葱油面
第十一道：炸酱面
以上各种汤面、包子、饺子、煎饼阿慧都是跟着《早餐妈》的食谱做的
食谱部分如下：
食谱里面一共有100道早餐的做法，包含：各类汤面、饺子、窝窝头、馅饼、蒸饭、混沌、疙瘩汤等，专门针对孩子的一份食谱，营养搭配齐全！让孩子爱上吃早餐~
13种早餐饼的做法？
〖 食材清单 〗老南瓜150克、白糖10克、牛奶50克、花生油10克、面粉300克、酵母3克
1、去皮的老南瓜150克，先上锅蒸熟，大火10分钟就能熟透；
2、取出来倒大碗里，趁热加10克白糖，捣成南瓜泥。秋天最火热的食材之一就是南瓜了，除了口感香甜，营养价值也非常高。南瓜泥捣细腻些，这样做出来的饼才会光滑细腻；
3、南瓜泥中加50克牛奶搅拌均匀，牛奶代替水来和面，吃起来奶香味儿更足；
4、等到温度降到温热不烫手的时候，加3克酵母化开，再加300克面粉，10克花生油，因为南瓜的含水量不同，所以这里的300克面粉是不固定的，大家可以少量多次的添加；
5、没有干面粉后上手揉面，先揉成一个软硬适中的光滑面团儿，然后盖上保鲜膜松弛5分钟，方便我们下一步直接擀面团儿；
6、5分钟后取出来直接擀面、擀开、擀薄，擀面的时候适量地撒一些面粉，可以防粘，擀成一张大饼，这个饼要稍微厚一点，1厘米左右，做出来的形状更好看；
7、然后找一个圆形的杯子或者是小碗，压出小圆饼，多余的边角料取下来继续揉成面团儿擀开，再次压成大小相同的小饼，直到全部做完；
8、然后盖上保鲜膜醒发至体积的两倍大，现在的温度30分钟左右，醒发好的小饼体积会变大变轻；
9、平底锅预热刷油，薄薄的刷一层，放入饼胚，表面再薄薄的刷一层油锁住水份；
10、盖上盖子用小火烙，小火烙饼水份流失的比较多，所以刷油和盖盖都是为了减少水份流失，这样烙出来的饼会和大火烙出来的饼一样柔软；
11、烙至一面金黄后翻烙另一面，这个饼还有一个特点就是空心，随着温度的渐渐升高，饼胚也会慢慢地鼓起来，烙至两面金黄，按压能迅速回弹就可以出锅了。
