黄豆如何快速炒熟？
黄豆洗干净，中火干炒，炒到黄豆上有黑癍时，放水把黄豆煮到能咬动时即可。把姜切成末，要多一些。
做锅放油，用大火到8成热时，放黄豆，味精，花椒末，再放姜末，翻炒后放盐
安徽炒干黄豆的做法？
1.干黄豆提前一个晚上用冷水泡上，泡发后的黄豆放入冷水锅中，先大火，后小火煮10—20分钟至熟，捞出控干水分备用
2.西芹洗净，控干水分，芹菜叶和菜杆分别切碎，稍微切的小一点
3.准备配料：葱姜蒜和干辣椒
4.分别将葱姜蒜剁碎，干辣椒切小段
5.锅子里倒入稍微多点的油，冷油时丢十几粒花椒进去，小火慢慢煸至冒烟，花椒粒出香味
6.然后花椒粒捞出丢掉，将葱姜蒜末和干辣椒段倒入花椒油中
7.依旧是小火，炒香
8.放入已经煮熟的黄豆
9.放入两勺盐
10.芹菜杆切碎先放，翻炒均匀
11.接着放切碎的芹菜叶
12.转大火，快速翻炒，煮过的黄豆和芹菜都会出一些水
13.一直大火，炒至水汽完全没有，锅底是干的，没有丝毫水汽
14.调入一勺鸡粉
15.炒匀，盛出，冷热皆宜，吃不了的放入密封盒冰箱冷藏保存，可以放一周不坏
如何炒干黄豆好吃？
步骤1、挑选好用自来水冲洗一起，立刻沥干水。
步骤2、炒锅洗净，烧干水，把刚刚洗净的黄豆倒入锅里，小火翻炒，千万不能大火，容易炒糊。
步骤3、快速用锅铲翻炒，加入小许油，不要让黄豆长时间黏在锅里。
步骤4、黄豆炒至中间裂开，能听到开裂的响声，这个时候再炒一小会，就要熄火。
步骤5、炒熟的黄豆装盆，放凉的黄豆又香又脆。
炒黄豆温度是多少度？
180度 主料 黄豆适量 芹菜适量 辅料 胡萝卜 半根 调料 色拉油 适量 食盐 4克 熟炒黄豆的做法 1.黄豆提前用温水浸泡一夜，发好的黄豆在开水里煮10分钟，捞起备用 2.芹菜摘洗干净，切成小粒；胡萝卜去皮切成丁 3.炒锅烧热，倒油，依次放入胡萝卜、芹菜、煮熟的黄豆，翻炒2分钟，加适量盐即可起锅
空气炸锅干炒黄豆的方法？
主料:黄豆500克
辅料:盐少许
— 烹饪步骤 —
1· 选用黄豆，挑出杂质及坏的豆粒，稍微用水冲洗一下，沥干备用
2· 小火小火小火慢慢炒制大约十分钟左右就会有豆香溢出
3· 准备适量盐，依据个人口味，少许开水化开喷入锅中，大火不断翻炒，使盐粒均匀裹在豆粒上
4· 装到容器里面，冷置，即可
原料：
黄豆 200克
油 6克
胡椒粉 1克
盐3克
炸鸡粉调料 8克
鸡精1克
做法：
1
黄豆准备好。
2
加满水浸泡一晚上。
3
将水控干，锅里倒入油，倒入湿黄豆翻炒。
4
炒至表皮干燥，加入盐。
5
加入胡椒粉。
6
加入炸鸡粉调料。
7
关火加入鸡精
