捞家常面的8种经典做法？
捞家常面有很多经典的做法，下面列举了8种常见的做法供参考：
1. 担担面：将煮好的面条捞出，加入炒过的肉末、花生酱、辣椒油、蒜末等调料拌匀，可以根据个人口味加入醋、酱油等调味。
2. 酸辣面：将煮好的面条捞出，加入酸辣汤底（醋、番茄酱、辣椒油、鸡精、盐等混合），可以加入豆芽、木耳、香菜等配料增加口感。
3. 西红柿炒面：将炒锅烧热，加入葱姜蒜爆炒，然后加入切碎的西红柿炒熟，最后加入煮好的面条拌炒均匀。
4. 麻酱拌面：将煮好的面条捞出，加入花生酱、酱油、香葱末、蒜末等调料拌匀，可以加入黄瓜丝、豆腐丝等配料提升口感。
5. 香辣炸酱面：将煮好的面条捞出，加入炸过的酱肉末、豆瓣酱、蒜末、辣椒油等调料拌匀，可以加入黄豆芽、胡萝卜丝等增加口感。
6. 紫菜蛋花面：将煮好的面条捞出，加入打散的鸡蛋、紫菜、鸡精、盐等调料，搅拌均匀后加入热水拌匀即可。
7. 酱香牛肉面：将焯水煮熟的面条捞出，配上牛肉煮沸的高汤，再加入酱油、姜蒜末、花椒粉、香菜等调料拌匀即可。
8. 蒜泥拌面：将煮好的面条捞出，加入蒜泥、酱油、醋、香油、糖、葱花等调料拌匀，可加入黄瓜丝、豆芽等配菜提升口感。
以上仅是常见的捞家常面做法，你可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。希望你喜欢这些家常面的做法！
莲菜的10种家常做法？
用料：莲花菜一颗、粉条150克、葱适量、米椒适量、蒜苗3根、盐10克、十三香适量、生抽适量、鸡精适量、胡麻油适量、味精适量、老抽适量。
1、莲花菜，米椒，葱。
2、莲花菜切丝！葱，米椒切好备用（家里人少，用了半个莲花菜）。
3、锅里面倒油烧热时，放入葱，米椒煸出香味！加盐，十三香。
4、放莲花菜，加生抽，西红柿酱翻炒几下。
5、莲花菜入味后，放泡好的粉条，加老抽翻炒几下。
6、最后加入蒜苗，鸡精，味精翻炒均匀出锅。
炒油菜的家常做法王刚
油菜摘好洗净，蒜切末，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。主料：
油菜300克，蒜2瓣;
辅料：
盐半勺，鸡精半勺;
1.油菜摘好洗净，蒜切末；
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
1、炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这第一步很重要。
2、清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。
【准备食材】：油菜200克，香菇50克，海鲜菇50克，葱，盐，蚝油，淀粉，色拉油。
【制作方法】：1.油菜外边较老的叶子摘掉，切掉多余的根，用刀竖着切成四瓣冲洗干净。香菇和海鲜菇去根洗净，香菇切成四瓣，海鲜菇切成小段。
2.锅中导入色拉油，油温升至6成热，把香菇和海鲜菇都炸成金***，捞出控油备用。
3锅中留少许底油，放入葱花炒香。放入洗净的油菜炒熟，倒入炸好的蘑菇，小碗中倒入适量的水，蚝油，盐拌匀，再倒入淀粉制作成芡汁倒入锅中，翻炒均匀出锅即可。
原料：大棵油菜六只，姜片两枚，盐少许，色拉油50g。
做法：
1、将油菜洗净，控干水分；接着将油菜切段，并将茎和叶子分开；
2、炒勺预热后，加色拉油，油热放入姜片，出香味后，将切好的茎倒入翻炒，变翠绿后，马上倒入叶子，翻炒几下后，加盐，炒匀，盛盘即可。
用料：小油菜400克，蒜3瓣，鸡蛋一个，生抽一勺，耗油一勺，盐，鸡精适量
步骤：
1、小油菜掰开加盐泡一下洗净。
2、起锅热油煎鸡蛋盛出。
3、底油爆香蒜片放入小油菜爆炒加盐，生抽，耗油，鸡精调味。
4、出锅前放入煎好的鸡蛋即可。
主料：油菜500克，
调料：植物油35克，豆瓣酱15克，白砂糖25克，醋10克，酱油10克，味精3克，盐5克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣酱5克
做法
1.将油菜洗净、切成3厘米长的段；
2.葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细；
3.用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用；
4.锅中放植物油20克烧热，油菜下锅，稍炒，倒在盘中；
5.锅中放15克植物油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒；
6.待出香味，烹入对好的炒熟；
7.再将油菜下锅炒匀即成。
原料
小油菜 500克，小米辣 适量，蒜米 适量
做法步骤：
1/6
首先把小油菜清洗干净，然后整齐地放到篮子里。
2/6
小米辣和蒜米准备好。
3/6
热锅下油，放小米辣和蒜米、进去爆出味来，然后撒适量的盐进去。
4/6
把小油菜整齐地摆到锅中，再用锅铲压煎，这样粘锅的小油菜就很容易变软。
5/6
煎2分钟左右，然后把锅铲铲到菜底部，把油菜翻转过来。
6/6
然后撒少量的盐、几粒味精再翻压两遍就可以出锅。
桐花的12种家常做法？
食材
桐树花 500g
面粉 150g
油 20ml
盐 10g
大蒜 1个
生姜 1个
红辣椒 2根
醋 5ml
味极鲜 5g
小葱 5g
五香粉 3g
1
把桐树花的筋去掉，拿水泡一会。
2
然后放控水蓝里，沥干水分。
3
把沥干水分的桐花放盆中，加上切碎的小葱。
4
加上适量的盐调味。
5
加上适量的五香粉调味。
6
然后加上准备好的面粉。
7
用筷子搅拌起来，要均匀的给每个桐花上都裹上面粉
8
然后取蒸笼，上锅蒸15分钟。
9
把大蒜和生姜以及红辣椒切碎，备用。
10
上锅热油，等油热了，把热油泼到大蒜和辣椒上。
11
然后加上适量的醋、味极鲜调味。
12
15分钟后，蒸菜蒸好了，盛出来装盘即可。
