电饭煲除了可以煮饭，还能做出什么美食？
你好，我是安心1984，一名美食领域创作者，很高兴回答这个问题
电饭锅除了煮饭还可以做很多种美食，比如焗鸡，做蛋糕，面包，下面分享电饭锅焗鸡和蛋糕的做法
一、电饭锅焗鸡
用料：
三黄鸡
盐
生抽加老抽
做法：
1、把鸡洗干净控干水，抹盐静置30分钟
2、适量生抽加几滴老抽混合淋到鸡身上，然后再把酱油倒出重新淋上，重复此步骤三次
再倒出酱油备用
3、电饭锅按煮饭键控干水分，滴几滴油把锅底抹匀。把鸡放进去按煮饭键
4、电饭锅第一次跳闸时打开把剩下的酱油淋到鸡身上，翻拌下再次按下煮饭键
tips:
电饭锅跳闸后用余温再焖一会再开锅
二、电饭锅蛋糕
用料：
鸡蛋 3个
细砂糖15G＋40G
玉米油 35G
牛奶40G
低筋粉 70G
柠檬汁 5G
做法：
1、玉米油在电饭锅内胆涂抹做防粘处理，把鸡***白蛋黄分开
2、蛋黄搅潵，加入15G的细砂糖，用手动打蛋器搅拌至颜色略***浅
3、加入玉米油搅拌
4、加入牛奶搅拌
5、筛入低筋面粉，用手动打蛋器画“z”字搅拌，搅拌至流畅面糊
6、用电动打蛋器蛋白打发，蛋白打发到啤酒泡沫状，倒入20G细砂糖继续打发
7、蛋白变细腻加入剩下细砂糖，打发至蛋白至湿性偏干发泡
8、盛出三分之一和蛋黄糊混合翻拌均匀
9、搅拌的面糊倒回剩余的蛋白中，搅拌均匀
10、将全部面糊倒入电饭锅中，轻轻震动，震出大气泡
11、用煮饭功能烘制
tips:
1.盛蛋白的盆要无水无油，也不能有任何蛋黄
2.时间到了后，检查表面状态。用手指触摸，如果还是粘手面糊感，需要继续加热，时间可以10分钟一次递加
3.触摸完全不粘手，拿牙签戳进去，取出没有任何面糊，蛋糕就可以倒出啦
你好，我是爱下厨喜欢分享的茶茶。电饭锅真的是万能的，可以做盐焗鸡、红烧肉、红烧猪脚、加热面包等等~~~~~
今天刚好做了一款电饭锅红烧肉，为你分享一下具体做法，真的超级好吃，你一定要试试啊。
1、所需材料简单：五花肉一条、五香粉、生抽、老抽、白糖、蒜头、玉米淀粉、耗油、葱段
2、具体做法：
（1）将五花肉切块放入淀粉腌制10分钟
（2）电饭锅放入一点食用油加热，放入一调羹白糖融化后，再加入蒜头、五花肉煸炒。
（3）五花肉两面都金黄后，加入调味料：2调羹生抽、1调羹老抽、1滴耗油，翻炒均匀。
（4）翻炒均匀后，加入2调羹五香粉，加入适量清水（快要没过五花肉即可）
（5）按煮饭键，盖上电饭锅盖煮，快要好后，加入葱段超香即可捞出装盘。
3、需要注意的地方：
（1）五花肉一定要用淀粉腌制，因为这样利于红烧肉嫩滑
（2）由于每个电饭锅煮饭的时间都不一样，所以如果煮饭键好了，但是打开电饭锅汤汁呈现以下第一张图这种状态，表示还没有好，需要再复煮一遍。一直到以下第二张图的状态才表示好了。
这种电饭锅红烧肉，肥而不腻，特别适合没有什么时间做法或者不怎么会做饭的人，放下去就不用管火，可以做其他事情。
其实电饭锅猪脚、电饭锅排骨都可以用这种方法制作，调味料都可以使用以上同等的调味料。
电饭锅煮的肉，会特别的香浓，因为电饭锅是小火慢炖，慢慢把肉煮出味道，比明火或者高压锅煮的更入味，我平时特别喜欢用电饭锅做肉肉吃。
希望我的这个方法能帮到你哦。
可以炖鸡爪，放一点板栗和土豆那味道绝了。炖猪蹄也是特别美味。
还可以炖鸡汤，排骨玉米汤，山药排骨汤各种汤都可以炖哦！
还能煮绿豆汤，红豆薏米汤，银耳莲子羹。
还可以蒸馒头，包子，红薯，紫薯，玉米之类的。
电饭锅可以做的东西还是挺多哒！
电饭煲能做的美食太多了，我不想做饭的时候就经常用电饭煲做各种简单的煲仔饭，菜饭都有了，也不用再去炒菜啥的，最多再烧个西红柿鸡蛋汤就ok了。我也经常用电饭煲煲各种汤，比如玉米排骨汤，酸菜老鸭汤，当归大枣老鸡汤等。还可以煲各种杂粮粥，营养粥，电饭煲可以做的美食太多了！
电饭煲，是大学生涯里美丽的回忆由于寝室限电，大功率的东西一概用不了，所以四年来，我们寝室唯一的厨具就是电饭煲，只有煮饭模式的那种。买了电饭煲，我才发现，在吃的面前，我们四个学渣的脑袋，原来也是充满了无限智慧的。
开始我们只是正儿八经地煮个饭煮个面，最多就是往饭里放食材，就和现在的抖音网红饭一样。 我们当时是换着花样煮，今天放香菇香肠，明天放排骨豆子，四个人吃得美滋滋的冬天来了之后，北风呼呼吹，真冷啊，一锅熟的饭菜已经满足不了我们了，就总想吃点麻辣烫火锅之类的暖暖身子于是我们真的去超市买了一大堆火锅菜，在寝室里关上了门，用电饭煲煮起了火锅后来小火锅也满足不了我们了，在没课的下午，在山西舍友的带领下，我们开始包起了饺子，自己买面粉，自己擀皮剁馅，再后来，我们开始研究电饭锅除了“煮”之外的烹饪方式，于是什么番茄炒蛋，油煎猪肉开始出现在我们的饭桌上。
。。。。。于是我们用坏了五个电饭锅当时我们用的饭桌差不多就是这样的四个人拿着小板凳，一人一个角落围着小饭桌，小小的电饭锅放在中间，香气四溢，欢声笑语小小的电饭锅，煮不出什么山珍海味，怀念的不是电饭锅里食物的味道，怀念的是那些一起吃饭的人，那些已成为过往的欢声笑语。
大家好，很高兴回答这个问题 ，电饭煲除了煮饭，还有许多的功能，那就简单举几个吧。
第一个：白米粥
食材：米100g，清水适量，做法：把米洗干净倒入锅内，再放入适量的清水就可以了。
第二个：煮地瓜
食材：地瓜两个，做法：锅内放入清水把洗好的地瓜放进去煮30分钟。
第三个：排骨玉米汤
食材：排骨500g，玉米2个，萝卜1个，盐，料酒，姜，葱。
做法：把排骨、玉米、萝卜切块，锅中放入适量的清水，下入姜片料酒将排骨倒进锅中焯水出现浮沫捞出。然后将排骨、玉米、萝卜、姜片放进锅内煮一个小时。
小电饭锅菜谱有哪些呢？
盐焗鸡
准备一整只洗净的鸡，在鸡身上薄薄地涂一层盐，鸡肚子里放几片生姜，静置5分钟。这段时间里准备一个碗，在里面加入老抽、生抽、糖各一汤匙，盐和料酒少许，拌匀。
然后涂在鸡身上腌制20分钟。将电饭锅底铺满生姜片和葱（葱可以是整段的不需要切碎），把鸡和腌制的调料放入，再淋上一勺色拉油，等电饭煲切换到保温状态后10分钟再开盖。手撕开装盘时可以撒上一些白芝麻，再配合自己的口味加入喜欢的调料。
豉汁排骨
将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸，米饭也会变得香喷喷。
蒜香茄子
将茄子切成条状装盘，加入橄榄油（能吃辣的加些辣椒干味道会很棒）放进电饭煲蒸。待完全蒸熟（颜色变了）后出锅，加入蒜茸和适量的盐、酱油拌匀即可。为了确保口感，蒜茸和酱油一定要待茄子蒸熟后加。
电饭煲做菜？
以下是电饭煲做菜的食谱推荐：
1. 红烧肉：先用电饭煲的内胆炒一下糖，加入肉块煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角等调味料，加水没过肉块，盖上盖子煮熟即可。
2. 炖鸡汤：将鸡肉块、姜片、葱段、料酒等材料加入电饭煲内胆，加足够的水，选择煮饭模式煮熟即可。
3. 煮粥：将米和水按比例加入电饭煲内胆，加入自己喜欢的食材如肉、蔬菜、蛋等，选择煮饭模式煮熟即可。
4. 蒸蛋糕：将蛋、面粉、白糖、牛奶、油等材料混合均匀，倒入电饭煲内胆中，选择蒸煮模式蒸熟即可。
需要注意的是，电饭煲的温度和烹饪时间与传统炉灶有所不同，需要根据不同的菜肴和电饭煲型号进行调整。同时，做菜时最好选择电饭煲的内胆，而不是直接放在外壳中煮。
