面粉和淀粉混合可以做蒸饺么
1、可以的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 200g、热水 适量、淀粉 适量、西葫芦 2个、葱花 1个、盐 适量、鸡精 适量、花椒面 适量。面粉加入一些淀粉，用热水和面。和好的面包上保鲜膜，醒半个小时。
2、一半面粉一半淀粉做蒸饺，可以提供以下食材清单和制作步骤：食材清单：半碗面粉 半碗土豆淀粉 2个西红柿 4颗鸡蛋 2根小葱 制作步骤： 将西红柿洗净，用开水烫一下，撕去外皮，用纱布或者硅胶垫挤干水分。
3、可以包饺子的，不能太多，放少许淀粉可以增加饺子的透明度。
4、准备面粉、小麦淀粉、玉米淀粉、胡萝卜丁、大葱、肉泥、***、盐、酱油、蚝油、面酱。将面粉、小麦淀粉、玉米淀粉按照比例5：4：1混合，一定要用开水。
凉皮淀粉和面粉的比例?
第一步，首先取一个干净的盆，然后倒入适量的面粉，加入一勺玉米淀粉，淀粉和面粉的比例控制在4：1即可。
面粉和淀粉的比例应该是5：18，这样的话口感才会好；当然需要搅拌均匀了。
一半面粉一半淀粉做凉皮的方法步骤：把150克小麦淀粉、25克高筋面粉、2克食用盐放入一个容器中，然后加入350克左右清水，用勺子搅拌至无颗粒状态。（搅拌好的面糊是比较稀的状态，这样做出来的凉皮才会透明。
第一步：取一个盆，加适量面粉，一勺淀粉，面粉和淀粉的比例是4：1，加一小勺盐，适量水，搅拌成没有颗粒状的面糊，稀厚度和酸奶差不多就可以，静置15分钟，让面粉和水彻底融合在一起。
方法/步骤 小麦淀粉超市里都有的卖。小麦淀粉与面粉的比例是180克小麦淀粉加50克面粉的比例，搅拌成糊状。用小麦淀粉如何做凉皮？用小麦淀粉如何做凉皮？2 加少许的盐，面糊的稀稠度要比制作面饼略微稀一些。
淀粉面团可以做什么
1、我们这里都是自己种小麦，磨成面粉蒸馒头、做面条等，麦香味浓郁，小麦淀粉就是以小麦为原材料，从中提取出来的淀粉，小麦淀粉可以做凉皮、水晶饺子、肠粉、凉粉等等，可以根据自己的喜好来做。
2、可以**。玉米淀粉可以用来做煎饼、烤饼等各类面食。以制作玉米淀粉煎饼为例，需要准备的材料包括玉米淀粉、牛奶、橄榄油、盐等。
3、面粉和淀粉混合一起可以蒸馒头，但是需要注意的是淀粉的量不能太多，因为淀粉主要可以降低面粉的筋性。
挂糊面粉和淀粉比例是多少?
调糊中淀粉与面粉的比例应为3比7，其中淀粉起到用于勾芡，面粉起到保持肉质的作用。
首先鸡蛋和粉的比例为1：，其次面粉和淀粉的比例为2：1，这样的黄金比例炸出来的菜品才会外酥里嫩比例配好后搅拌均匀。
面粉和淀粉是1：2的比例，然后加一个鸡蛋，先加一点点的水，不要一次加太多，然后顺着一个方向搅拌均匀，用筷子试试比较粘稠，然后再拿一片里脊肉片蘸一下，如果面糊能挂在上面比较多，不全滴下来就可以了。
制作油炸食物的时候，挂糊面粉和淀粉比例控制在1：1比较合适。但是每个人的经验、方法不一样，其他的比例也是可以的。
炸东西的面糊按照如下方法调：面粉：淀粉=3：1的比例，加一点生抽，然后一点一点加水，不停搅拌，直到面糊流动但是有凝滞状即可。面糊要稠一些，宁可稠了也不要稀了。
做法见下面：取一个大碗，碗中打入2个鸡蛋，加入6勺面粉和3勺玉米淀粉，首先鸡蛋和粉的比例为1：1，其次面粉和淀粉的比例为2：1，这样的黄金比例炸出来的菜品才会外酥里嫩，比例配好后搅拌均匀。