瑶柱怎么做好吃法?
1、瑶柱的吃法有：瑶柱烧节瓜、瑶柱扒娃娃菜、瑶柱排骨萝卜汤、瑶柱蛋炒饭、瑶柱蟹黄豆腐、瑶柱蒸蛋等。瑶柱烧节瓜：瑶柱洗净，锅倒入适量的油，放入拍扁的生姜爆香。放入瑶柱，炒至微黄。
2、最后淋上适量的热油搅拌均匀后就可以食用了。【瑶柱烧节瓜】材料：节瓜、瑶柱、生姜、葱、盐、蚝油。做法：首先将所有的材料全部准备好。其中将瑶柱清洗干净以后，放入到热水中浸泡5分钟后沥干水分备用。
3、瑶柱炖***先把瑶柱洗干净，用清水泡软，然后用手将它撕成细丝。金华火腿和生姜切成片，大***洗净，对半切。把半颗大闸蟹放进炖盅，加入火腿、瑶柱、生姜、枸杞，再加入能够没过***的开水。
瑶柱怎么做才好吃?
首先将所有的材料全部准备好。其中将瑶柱清洗干净以后，放入到热水中浸泡5分钟后沥干水分备用。节瓜清洗干净以后，去皮去籽切成小块备用。锅内加入适量的油，油热了以后，加入生姜炒香。
瑶柱炖***先把瑶柱洗干净，用清水泡软，然后用手将它撕成细丝。金华火腿和生姜切成片，大***洗净，对半切。把半颗大闸蟹放进炖盅，加入火腿、瑶柱、生姜、枸杞，再加入能够没过***的开水。
干瑶柱炖冬瓜苡米汤材料：干瑶柱30克、冬瓜600克、苡米50克、生姜3片。做法：各物分别洗净。干瑶柱、苡米稍浸泡；冬瓜连皮切厚块。一起下炖盅，加入热开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约2小时便可。
瑶柱干贝怎么做好吃
瑶柱炖***先把瑶柱洗干净，用清水泡软，然后用手将它撕成细丝。金华火腿和生姜切成片，大***洗净，对半切。把半颗大闸蟹放进炖盅，加入火腿、瑶柱、生姜、枸杞，再加入能够没过***的开水。
煲汤：除了与海鲜相冲的食材外，几乎所有汤都能放瑶柱，可使汤更鲜甜。（需注意的是瑶柱至少要煮半小时以上才能完全释放鲜甜味。
做法：（1）鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白；鸡球、干贝分别焯水待用。（2）取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟。
做法：干瑶柱浸泡，撕为丝状；丝瓜去角皮，切菱角形状。在锅中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后，下干瑶柱改中火滚约10分钟，下丝瓜滚至刚熟，下盐、麻油便可。
干贝又称瑶柱，煲汤前首先要泡发，可以拿少许葱、姜、料酒入清水，然后蒸15分钟，蒸到用手搓能搓碎，搓成丝状的程度，干贝就涨发好了。发好的干贝可以在煲汤时加入即可。