老人菜谱家常菜做法？
老人因年纪大了，牙齿不好，咀嚼食物时感到很吃力，特别是瘦肉类，喜欢炖着吃，肉既要炖的软烂，才能真正品到肉的味道，***如吃五花肉，既有肥，也有瘦，炖出来老人们更喜欢，炖肉时里面在放点菜（窝芦，土豆，罗卜，儿菜等）文样他们吃着可舒服了，以便于身体佰及收，更有营养！家有老人的，不防试一试。我家八十多岁的老人经常这样吃，可高兴了！
答案是老人菜谱家常菜要根据老人的生活习惯以及对身体有好处的东西来考虑，主要的家常菜的做法仅供参考参考一下：
第一主要的考虑老人牙齿不太好应该以炖煮为主烹饪方式，尤其以清炖为最好，尽量减少调味品，只简单的用盐调味即可。
第二多烧点汤汤水水的，老人吃了易消化，如西红柿鸡蛋汤，面条等等。
营养餐食谱老人？
步骤/方式1
葱，蒜，圆葱，香菜，杏鲍菇切碎，西红柿切块，豆腐切块。 锅内少量放油，葱花，圆葱碎炒香，加杏鲍菇，炒软断生
步骤/方式2
加入切成块的西红柿继续炒，点少许蚝油继续炒几下
步骤/方式3
加入水
步骤/方式4
待烧开
步骤/方式5
放入豆腐块，加入蒜末，
步骤/方式6
大火煮开锅，出锅前撒少许盐，适量白胡椒粉，关火撒上香菜碎，好汤出锅了
步骤/方式7
一人一碗，晨起精力好汤！
老人生日宴菜谱及寓意？
寿寿光旦糕表示亲人对老人家尊重。老人家开心快乐，寿于南山，富于东海。同时也希望老人家，寿命百岁身体健康。表现出一个家庭和睦相亲。
尊老爱幼，聚聚一顿全家都高兴，大家有说有笑。唱唱生日歌，小孩也可以开开心心学到爸爸是怎么样妈妈尊重老人，一代一代的传下去。
吃蛋糕，意味着祝福。
吃面条，意味着长寿。
吃西红柿炒鸡蛋，意味着红红火火。
黄豆芽形似如意，寓意“事事如意。
荠菜音似“聚财”，寓意招财
长寿面:寓意福泽绵长,健康长寿。 虾饺鱼肚:寓意健康有余。 脱骨扒鸡:寓意吉凤白寿。 猪蹄甲鱼汤:河山并寿。
70岁老人生日宴推荐12个家常菜？
五凉：
凉拌野菜类自选其一：凉拌河菜、凉拌情人菜、凉拌苦麻菜、拌木兰菜
凉拌蔬菜类自选其一：凉拌土豆丝、拍黄瓜、糖拌西红柿、大拌菜
综合凉菜类自选其一：腌鸡蛋、小葱拌豆腐、豆腐丝、炸花生米
油炸野菜类自选其一：炸花椒芽、炸香椿鱼、炸苏子叶
油炸野味类自选其一：炸河鱼、炸河虾、炸田鸡（10只）、炸蝎子（10只）
七热：
特色主打菜自选其一：野蘑炖小鸡，炖排骨、红烧鱼、红烧兔块
野菜野味类自选其一：炒木兰菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黄豆焖小鱼
农家小炒类自选其一：肉炒时令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河虾、柴鸡蛋西红柿
农家炖菜类自选其一：猪肉炖粉条、猪肉炖冻豆腐、羊肉炖萝卜、乱炖
大众类炒菜自选其一：宫爆鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、烧茄子、水煮肉
素炒蔬菜类自选其一：土豆丝、***、油麦菜、绿豆芽、鸡蛋黄瓜
素炒综合类自选其一：香椿鸡蛋、柴鸡蛋、农家豆腐、干煸豆角
主 食：米饭，馒头
汤 类：鸡蛋汤、酸辣汤、紫菜汤任选其一
1.***乳猪全体件
2.伊面焗波士顿龙虾
3.锦绣瑶柱鱼肚羹
4.雀巢龙凤添丁
5.富贵脆皮吊烧鸡
6.秘制香芒脆奶
7.果皮蒸大连鲜鲍
8.清蒸深海青斑
9.上汤浸田园时蔬
10.五谷杂粮炒饭
11.美点双辉
12.百合莲子
13.水果拼盘
家庭寿宴菜单20道菜？
全家福，清蒸原味整鸡，多宝鱼，鸡汁闽笋，霸王肘子，白灼大明虾，蒜茸粉丝蒸扇贝，卤水拼盘，酸辣墨鱼仔，炒猪肚，羊肚菌，小炒牛肉，黄瓜焖鳝鱼，干锅牛蛙，烫萝卜菜，酱板鸭，炒香干，小炒肉，***台，雪里红肉末。
