北京家常菜做法***（北京性价比的家常菜？）

北京性价比的家常菜？

本人工薪阶层，也没见过什么大世面，但是几大楼，几大居也去过几个，近日所住小区外面新开了一个紫光园***菜，在北京有不少的连锁店，也有不少年的历史了，出于尝鲜的心里，与家人去消费了一下，惊喜不断，四个人点了几个普通的家常菜，味道相当的不错，结账还不到200元，在北京我认为算性价比高的！

北京杂拌儿的做法？

材料：苦菊10g ，洋葱80g， 香菜适量， 食盐适量， 生抽2勺， 醋2勺， 鸡精适量 ，芝麻油适量， 白糖适量

做法

1.香菜、苦菊洗净，在清水中浸泡。

2.豆腐干切丝、小黄瓜，切片、香菜切段、苦菊切段、洋葱切丝。

3.生抽、醋、盐、糖，调匀，将所有菜放在一个碗内，将酱汁倒入，搅拌均匀，即可。