砂锅菜家常做法青海？
砂锅菜的做法有以下几个步骤，①首先要用沙锅熬制猪大骨汤，小火慢炖，炖的汤汁发白后汤就熬好了，②熬好后的大骨汤把大骨残渣取出，在汤里加盐、胡椒粉、花椒、鲜姜，少许白糖、辣椒、大蒜，③把洗好的木耳，煮熟的牛肉切成薄片，炸好的土豆片，香蘑，洋芋粉，小油菜，分别放入砂锅里④等所有食材都好了，加少许味精出锅，鲜美的家常砂锅菜就做好了。
青带的家常做法？
青带是上海菜中的一道传统菜肴，以清爽、鲜香、营养丰富而闻名。下面是一些青带菜品的家常做法：
1. 青带鱼丝
将青带鱼去鳞、去骨、去头尾，留下中间的肉质部位，切成长约5厘米、宽约2厘米的丝。将青带鱼丝用盐、料酒、姜丝腌制10分钟左右，用淀粉将鱼丝裹上即可。
2. 青带炒肝丝
将猪肝切成薄片，用少量盐、料酒、姜丝腌制10分钟左右。将猪肝丝放入热锅中快速煸炒，加入青带她丝煸炒均匀即可。
3. 青带虾仁炒饭
将虾仁清洗干净，切成小块，青带鱼丝也切成块。热锅加油，放入虾仁煸炒至变色，加入青带她丝和米饭翻炒均匀，加入少量盐和胡椒粉调味即可。
4. 青带鱼排
将青带鱼切成块状，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟左右。将鱼块放入热锅中煎至两面金黄，加入葱姜炒香，加入清汤焖煮10分钟左右，汤汁收干后加入少量盐和胡椒粉调味即可。
以上是一些青带菜品的家常做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
有很多青带的家常做法。
+1.青带是一种非常常见的食材，在中国许多地方都有出现，因此有很多家常做法。
2.青带的食用方式多种多样，可以作为主食或配菜，可以蒸、炒、煮、烤、炸等多种不同的烹饪方法，也可以与其他食材搭配，如煮青带鸡汤等，因此青带的家常做法是非常丰富的。
3.在不同的地区，人们对青带的家常做法也有所不同，比如南方人更爱吃炒青带，北方人则更喜欢把青带蒸熟后拌着酱油食用，所以青带的家常做法在不同地方也有着不同的变化。
主料：海带3块
辅料：蒜泥适量， 醋1茶匙 ，味极鲜酱油1茶匙， 蚝油少许 ，盐1茶匙
做法：
步骤1海带洗净焯水
步骤2切成条
步骤3加入蒜泥，味极鲜酱油
步骤4加入醋
步骤5加入蚝油
步骤6加入盐拌匀即可
青带是一种营养丰富的海产食品，可以用来制作各种美食。以下是一些简单易行做法：
1. 青带拌凉菜：将海带泡软，切成适当大小的段，加入蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油等调料拌匀即可。
2. 青海带炒肉丝：将青海带泡软，切成丝，加入炒熟的肉丝、蒜、姜末、盐、酱油、料酒、香油等调料一起翻炒即可。
. 青海带炖鸡汤：将青海带泡软，切成小段，加入鸡肉、姜片、葱段盐、料酒等材料一起炖煮，直青海带和鸡肉都透即可。
4. 青海带煮海鲜汤：将青海泡软，加入海鲜、姜片、葱段、盐、料酒等材料一起煮开，然后转小火煮20分钟左右，最后加入香菜即可。
希望这些做法可以帮助你制作出美味的青海带佳肴。
青海羊肉汤做法？
做法：
1、羊肉切小块，焯水去掉血沫。
2、取锅烧一锅做汤底的水，为了快速将羊肉煨烂，建议使用高压锅。等水烧开后，放入刚刚焯好水的羊肉。注意两点：第一是焯羊肉时，要冷水下锅；烧羊汤时，要开水下羊肉。
3、在煮开的羊肉汤里放入生姜片、花椒、大料和少许小茴香。在这到程序中，要注意少放大料，一般来说一斤羊肉放一个大料就可以了，大料放多了会影响羊肉汤的鲜味。
4、加入少量白胡椒粉，可以增鲜。
5、放入孜然，孜然和羊肉绝对是绝配，放入了孜然的羊肉汤，味道无比鲜美。
6、放入十三香，增加羊肉汤的味道。
7、放入少量的糖，汤可以起到提鲜的作用，不过不要放多，那样汤就变味了。
8、放入一丁点咖喱粉，味道会更好。
9、盖上高压锅盖子，放上加压阀，上气后再继续煨一段时间后即可关火。
10、打开锅盖，放入切成小块的蒜瓣，盖上盖焖上五分钟。
11、最后，放入盐和葱花、香菜，这样羊肉汤就做好了。
青海羊肉汤的做法一般是指***饭店里的做法，调料齐全，汤厚味浓。
今天说说家常做法，方法简单，原汁美味。
原材料:500克羊楠肉或者羊前腿肉，20克生姜，15克干花椒，300克洋芋粉条，120克菠菜，20克小香葱，10克香菜，青盐6～8克。
一、将羊肉洗净切大块，冷水下锅，小火烧开，逼出血水，撇去浮沫，加入生姜片和花椒料包，中火煮约30分钟，加入青盐，小火煮5分钟后捞出，改刀切长约5厘米厚0.3厘米的薄片备用。
二、菠菜洗净焯水切段，葱洗净切成葱花，香菜洗净切碎，洋芋粉提前温水泡发，清水煮开，捞出放凉。
三、洋芋粉装碗铺底，羊肉片、菠菜、葱花、香菜依次装碗，冲入滚开的羊肉汤，简单美味鲜香的青海羊肉汤就做好了。
原料：羊排、花椒、葱、姜、香菜、盐、水、料酒。
做法步骤：
第1步、羊排在水中浸泡出血。
第2步、羊排冷水入锅焯水，放入姜片和料酒。
第3步、羊排焯水捞出。
第4步、葱和姜、花椒备用。
第5步、锅中入水煮沸放入羊排，花椒和葱姜。
第6步、加入底盐，转入电压力锅中煲四十分钟。
第7步、时间到开锅，汤美肉嫩，美美的羊排完美绽放。
第8步、出锅撒入葱花和香菜，太赞啦！
以上就是清炖羊排的做法，亲爱的朋友们、来喝汤吧。
在青海羊骨头和羊肉用清水浸泡一下，清洗干净，锅中加入冷水，下入羊肉焯水，加入姜片，加入料酒，煮开撇去浮沫，焯好捞出，放入清水中清洗一下，炖锅中多加入清水，水开后加入羊骨头，加入一节大葱、生姜片、青花椒，大火烧开，撇去浮沫，转中小火，盖盖炖煮一个半小时到两个小时，中途打去油沫，加盐、胡椒粉、蒜苗叶子即可。
青海臊子面的家常做法？
青海臊子面是青海地区的传统面食，具有浓郁的民族特色和独特的口感。以下是青海臊子面的家常做法：
材料：
- 面条：适量
- 猪肉末：适量
- 大葱：适量
- 姜末：适量
- 大蒜末：适量
- 辣椒粉：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备好所有材料。将大葱切成葱花，姜末和大蒜末备用。
2. 将猪肉末放入碗中，加入少量盐和酱油腌制片刻。
3. 烧开一锅水，将面条放入煮熟，然后捞出备用。
4. 取一个平底锅，加热适量的食用油，放入葱花、姜末和大蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉末，煸炒至变色。
6. 加入适量的辣椒粉，调整火候，炒出香气。
7. 加入适量的酱油和盐，调味并翻炒均匀。
8. 加入一些水，煮沸后转小火炖煮片刻，使肉汤更加浓郁。
9. 将煮熟的面条放入碗中，倒入肉汤和肉末。
10. 可以根据个人口味加入葱花、蒜末或辣椒粉作为装饰。
青海臊子面可搭配多种辅料，如豆芽、酱菜、醋等，可以根据个人喜好加入。希望您能享受到地道的青海臊子面！
臊子需要羊肉，土豆，木耳，西红柿，豆腐，豆角，姜，葱等，起锅烧油，油温六成热下葱姜辣椒面爆香 ，依次下羊肉，木耳，土豆，豆腐，西红柿放花椒面，五香粉，盐，生抽等炒出香味，倒开水等各类食材不硬时关火，另起锅烧开水下面条煮熟捞出浇上臊子即可食用，再放点油泼辣子味道更好
将牛、羊、猪肉丁或肉末在锅中煸炒，加盐、味精、花椒粉等调料及白萝卜丁和水烧沸；再加进黄花、木耳，打上鸡蛋花，用水淀粉略加芡汁，即成为臊子。 将手工擀的或机压的韭叶宽的长面条煮熟，捞在碗中，浇上臊子，再佐以醋、油炝辣子和凉拌的红萝卜丝、青笋丝、辣椒丝或酸菜等就饭。 西宁习俗，招待客人，过生日，婴儿满月，过百日（本地称百岁）时要吃哨子面，取长福长寿、常来常往的意思。
