戈雅鱼豆腐汤做法-戈雅鱼炖汤的做法

戈雅鱼怎么做好吃

1、食材：黄戈雅鱼3000g，油少许，盐适量，老抽适量，葱适量，干红辣椒3个，料酒适量，葱段适量，八角3个，花椒适量，鸡精少许，糖少许，姜适量。方法：将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。

2、将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。2铁锅上炉，倒入少许油，烧热，将鱼放入。3加葱姜、干红辣椒、八角和花椒，调味去腥。4加料酒去腥。5加老抽上色调味。

3、戈雅鱼炖西红柿材料鲜鲅鱼1条，西红柿250克，香菜末、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香油、食油各适量做法鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。

4、戈雅鱼好吃的做法是戈雅鱼炖豆腐。主料：戈雅鱼4条。辅料：酱油1勺、料酒1勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、青红花椒一小把、姜片和葱适量。戈雅鱼洗干净沥水。

5、步骤红焖黄戈雅的做法步骤1将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。红焖黄戈雅的做法步骤2铁锅上炉，倒入少许油，烧热，将鱼放入。红焖黄戈雅的做法步骤3加葱姜、干红辣椒、八角和花椒，调味去腥。

1、由于其富含蛋白质，能够帮助维持人体内部钾还有钠的平衡，能够帮助消除水肿，帮助人体提高自身的免疫力。除此之外戈雅鱼还拥有着帮助降低血压、帮助贫血的作用，对于生长发育很有帮助。黄颡鱼作为药用常取其全鱼。

2、戈雅鱼的学名叫黄颡鱼。黄颡鱼的营养丰富，孕妇适量食用能补充蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，这对促进胎儿生长发育很有好处。另，黄颡鱼还有利尿消肿等功效，很适合孕晚期的准妈妈食用。

3、戈雅鱼的营养介绍如下：戈雅鱼肉质细嫩鲜美，并且鱼刺较少，营养丰富、还特别特别香。

4、戈雅鱼口感嫩滑可口，鱼骨较少，营养丰富，特别好吃。戈雅鱼富含蛋白质，有助于维持体内钾和钠的平衡，有助于消除水肿，帮助身体提高免疫力。此外，戈雅鱼还具有帮助降低血压和帮助贫血的作用，这对生长和发育非常有帮助。

首先，我们需要准备一些新鲜的戈雅鱼，洗净后切成块状备用。然后，我们再准备一些汤料，如大葱、姜片、蒜末、红枣、枸杞等。将这些汤料放入炖盅中，加入适量的清水，然后放入戈雅鱼块，加盖用小火慢慢炖煮。

炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐一放入，两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅，加入鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一起炖至汤浓鱼熟。去掉葱姜，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋香油，出锅即成。

戈鱼烧汤做法：首先将戈鱼洗净，锅内添清水，放入戈雅鱼烧沸后焯水去净浮沫。其次焯水后捞出控出水分，炒锅放植物油爆香葱段和姜片。

戈雅鱼洗干净沥水。锅里倒油，放青红花椒炸锅，戈雅鱼裹面粉下锅煎，两面煎黄即可。放料酒、生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋，晃动锅再煎一下。加热水煮沸，加豆腐块和葱，慢炖。

戈雅鱼豆腐汤做法-戈雅鱼炖汤的做法

戈雅鱼炖西红柿材料鲜鲅鱼1条，西红柿250克，香菜末、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香油、食油各适量做法鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。

将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。2铁锅上炉，倒入少许油，烧热，将鱼放入。3加葱姜、干红辣椒、八角和花椒，调味去腥。4加料酒去腥。5加老抽上色调味。

锅烧热，放油油热，放切好的葱姜，干红辣椒，拍好的蒜瓣，八角爆香爆到蒜瓣焦黄，倒一碗水在锅里把调料加到水里，黄酒，生抽，老抽，盐，糖，调好味汤汁开锅，放进戈雅鱼，切好的豆腐。

准备用料。黄戈雅鱼油、盐、老抽、葱、干红辣椒、料酒、葱、花椒、鸡精、糖、姜。将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。铁锅上炉，倒入少许油，烧热，将鱼放入。

工具/材料戈雅鱼3条、嫩豆腐1盒、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升、锅、碗、餐盘、勺子。方法/步骤鱼烧豆腐的做法先准备材料。将鱼放入锅中炖煮，放入各种调料调味。

戈雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净，切成香菜段，葱切段、姜切片。炒锅放植物油爆香葱段和姜片。锅内添清水，放入戈雅鱼烧沸后去净浮沫，加盐、料酒，大火烧开后改小火炖25—30分钟撒上香菜段即可。

戈鱼烧汤做法：首先将戈鱼洗净，锅内添清水，放入戈雅鱼烧沸后焯水去净浮沫。其次焯水后捞出控出水分，炒锅放植物油爆香葱段和姜片。

调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。每100克戈雅鱼中，含有蛋白质519克，尼克酸7毫克，碳水化合物1毫克，钙59毫克，磷166毫克，钾202毫克等。