可乐鸡场吃的家常做法?
主料
鸡腿4只,可乐500毫升。
辅料:
姜片5片 ,大蒜6颗 ,花椒适量 ,八角适量 ,盐少量 ,料酒适量 ,陈醋一小勺 ,酱油少量。
步骤1
将鸡腿剁块放入盘中,准备好所需材料。
步骤2
鸡块冷水入锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。
步骤3
炒锅放油,加入备好的姜片,蒜,花椒,八角小火炒香。
步骤4
加煮过的鸡块,倒入适量料酒,淋少许酱油翻炒均匀。
步骤5
把可乐全部倒进锅内,大火烧开后转中火煮十分钟,接着加适量盐,一小勺陈醋,然后转小火再炖十五分钟左右,最后大火收汁,使每块鸡块都均匀的裹上酱汁。
步骤6
出锅啦,装盘,可以开动咯
1、鸡切块,青椒切片,洋葱切丝,姜丝片。

2、
锅中倒入500ml清水烧开,放入500g鸡块焯去血水,捞出过凉沥干。
3、
锅中加10ml油,放入10g洋葱丝煸香,放入鸡块,翻炒片刻。

4、
放入10g姜片,10g八角,10ml料酒,250ml可乐,10ml生抽。

5、
煮至汤汁浓稠时,加10g盐,加入20g青椒翻炒均匀即可。
步骤1
将鸡腿洗净剁大块,放进碗中加绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味
步骤2
葱切段、姜切片、蒜头切开,小米椒洗净
步骤3
锅做热,放油烧热至4、5成
步骤4
放入腌渍入味的鸡块略煎
步骤5
不断翻动让鸡块煎至金***
步骤6
放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味
步骤7
放入一罐可乐
步骤8
烧开后撇去浮油和沫子
步骤9
大火烧开改为中火继续烧制
步骤10
待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油
步骤11
放入几个小米椒提色提味而已
步骤12
最后撒上香葱末即可出锅了
陕北霞姐可乐鸡翅的家常做法?
主料
鸡翅中适量
辅料
可乐一听
配料
八角适量
姜适量
葱段适量
料酒适量
1. 材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2. 鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3. 锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4. 煎至外皮两面泛黄。
5. 倒入可乐没过鸡翅即可。
6. 加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7. 炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅做法。 原料:鸡翅、可乐 调料:盐、糖、八角、姜 做法:
1、鸡翅洗净焯水,焯水后用凉水冲干净 2、锅中放入适量油,加入少许糖慢火炒至融化 3、将鸡翅下入锅中炒至上色 4、加入可乐,以没过鸡翅为宜 5、加入盐、八角、姜片慢火炖 6、汤汁差不多收干即可起锅
姜汁可乐的家常做法?
准备材料:
可乐、生姜、白糖、红糖、水
制作过程:
1、将少量水倒入锅中煮沸,加入红糖,将红糖化开后加入白糖,不停搅动,使白糖也化开;
2、锅内水沸腾后,将生姜拍散倒入锅中,中火熬煮5分钟;
3、锅内倒入适量可乐,煮沸后小火继续加热5分钟即可。
可乐面的家常做法?
可乐面,是一道家常的传统面食,在我国的北方地区非常流行。它以其独特的味道和简单的制作过程而受到人们的喜爱。下面我将介绍一种简单的家常可乐面的做法。
首先,准备食材。我们需要面粉、食用油、盐、可乐和配菜。常用的配菜有豆芽、胡萝卜丝、青菜等,你也可以根据自己的喜好选择配菜。
接下来,制作面团。将面粉、盐和适量的水混合,搅拌均匀,然后揉成面团。注意,面团的硬度要适中,不要太软或太硬。
然后,擀面皮。将面团放在台面上,用擀面杖将其擀成薄薄的面皮。可以根据个人口味调整面皮的大小和厚度。
接着,烹饪可乐面。将擀好的面皮切成条状,放入开水锅中煮熟。煮好的面条捞出沥水备用。
最后,炒配菜和调味料。热锅倒入食用油,加入配菜,翻炒几分钟至熟。然后加入适量的可乐和盐,煮开。将煮好的面条放入炒锅中,煮沸至汤汁浓稠即可关火。
这样,一道美味的家常可乐面就制作完成了。你可以根据个人口味加入适量的辣椒油、酱油等调料,增加风味。它的口感韧劲十足,汤汁酸甜可口,同时搭配的配菜也可以增加营养。无论是忙碌的工作日还是休闲的周末,这道可乐面都能给你带来美味和满足。快来自己动手试试吧!
主料:面粉适量,可乐适量。
方法步骤:
1、准备一杯可乐。
2、准备适量面粉,装入容器中。
3、倒入可乐,将面粉搅拌成糊状。
4、倒入少许油,放入锅中煎。
5、两面煎至变黄。
6、装入盘中,可卷蔬菜吃,也可直接吃。
食材清单
鸡蛋 2个 、 面 条1包 、 可乐 50ml 、 醋 适量 、 生抽酱油 适量 、 淀粉 适量 、 油辣椒 适量 、 小葱 适量 、 橄榄油 适量
烹饪步骤
1/7
热锅倒入一点橄榄油,
2/7
准备面条和两个鸡蛋。
3/7
先用小火把鸡蛋煎熟,与此同时用一个锅煮水面条,煮熟后捞出放入盘中备用。
4/7
煎完蛋的锅,直接倒入可乐,醋,生抽,
5/7
用一个碗,沟一些水芡粉。
6/7
倒入锅里,不定的搅拌,成酱汁。
最后一步
把调好的酱汁直接淋入盘中,加一点点油辣椒以及小葱末即可。
食材清单
面条 适量 、 可乐 300毫升 、 老抽 1勺 、 盐,鸡精 适量 、 葱蒜辣椒面 适量 、 黄瓜 1根 、 老干妈 1勺 、 白芝麻 适量 、 花生酱 1勺
烹饪步骤
步骤1/7
蒜末,葱末放入辣椒面
步骤2/7
淋上热油
步骤3/7
倒入生抽,醋,可乐,芝麻酱,老干妈,白芝麻
步骤4/7
煮面条煮熟的面条要过凉
步骤5/7
放入黄瓜丝
步骤6/7
淋上调好的酱汁
最后一步
搅拌均匀
可乐面是一道经典的家常面食,下面是一般的制作步骤:
材料:
- 面条:根据需求选择自己喜欢的面条类型,如宽面、细面等。
- 肉类和蔬菜:根据个人口味选择,可以用猪肉、鸡肉、牛肉或海鲜,以及洋葱、胡萝卜、豆芽等蔬菜。
- 调味料:食用油、生抽、老抽、盐、糖、料酒等。
- 可乐:约250ml。
步骤:
1. 准备食材:将肉类和蔬菜切成合适的块状备用。将可乐准备好。
2. 炒制肉和蔬菜:在锅中加入适量的食用油,热锅后将肉类和蔬菜煮炒至变色。
3. 加入调味料:在炒好的肉和蔬菜中加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒等调味料,根据个人口味调整。
4. 倒入可乐:在锅中将可乐倒入,慢慢煮开,并炖煮片刻,以增加味道。
5. 煮面:另起一锅烧开水,将面条放入煮熟,捞出沥干备用。
6. 拌面:将煮熟的面条放入炒好的肉和蔬菜汤汁中,用筷子或夹子翻煮,使面条均匀地沾满汤汁。
7. 完成:将可乐面倒入碗中,可以根据个人口味添加葱花、蒜末、香菜等作为装饰。即可享用美味的可乐面。
请注意,以上步骤仅为参考,您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝您制作成功,享用美味的可乐面!
可乐鸡家常做法孩子吃?
材料:鸡1只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油
准备工作:鸡切块洗净,用料酒反复搓洗,这样可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。
做法:1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。
2、捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,饱蘸腌料,放入盘中,最后,把多余的腌料倒在鸡肉上,腌制入味1个小时。
3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油,油热至八成时,关小火,让油温下降,放入白糖,不停的搅动,开中火,使糖融化,变色后一冒泡,便小心放入鸡块,开大火翻炒。
4、使每个鸡块都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡块为准,大火烧开,小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。