清蒸狗鱼的做法,清蒸狗鱼怎么做好吃?
1、狗鱼解冻后在水池中清理，在鱼身上切割几刀，然后撒入葱段与姜片，最后倒入料酒腌制十五分钟。然后，在狗鱼身上撒入一些淀粉。在锅内加入食用油，将狗鱼放进去。将狗鱼烤成金***，然后倒入31g陈醋，盖上锅盖。
2、蒸锅至水开后放入鱼盘，并放入调料汁同时大火蒸7-8分钟，之后关火，闷至5分钟后开盖。趁热将调料汁淋在鱼身上，即可。
3、做法： 将狗鱼往掉鳞、鳃、内脏，卵，冲洗干净，以鳃盖下沿砍下鱼头，将鱼头从下巴劈开，背面相连，从鱼尾脐处将尾剁下，鱼头鱼尾沾匀干淀粉备用。
4、做法：先将狗鱼去除表面的鳞、鳃，并剖腹去内脏，洗干净，然后剔除刺去头片成鱼片。再将葱切节，姜切片，金针菇洗净放入水中微煮水，再鱼片加料酒少许。
5、用料 盐适量 新鲜狗鱼3条 蒸干狗鱼的做法 新鲜狗鱼刮鱼鳞，从鱼脊背破肚，洗净，用盐腌制，晾干。蒸干狗鱼的做法 步骤1 上锅直接蒸20分钟，蒸前洒上辣子面即可。
闷狗兔鱼的做法步骤图,闷狗兔鱼怎么做好吃
1、将鱼去脏洗净用料酒、盐腌一会。锅烧热，放少许油，再加入葱姜炒香。放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。将煎成半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油用大火炖开，然后转小火慢炖。
2、红烧狗鱼。原料：狗鱼一条，罐装啤酒一罐。调味料：料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油各适量。
3、首先可以将鱼放在锅里面，然后加点点油在里面煎至两面金黄，最后再加一点水煮出来就可以了。
4、主料：狗黄鱼、葱、姜、蒜、香菜、料酒、芝麻油等做法：将鱼去脏洗净用料酒、盐腌一会。锅烧热，放少许油，再加入葱姜炒香。放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。
5、问题六：狗鱼饺子怎么做好吃 狗鱼腌好以后在鱼身两侧拍上一层干淀粉，入锅煎至鱼身两面金黄定型，再往锅中倒陈醋约30克，盖锅闷10秒钟。
椒盐九兔鱼怎么做法?
九肚鱼宰杀，去除内脏后洗净，鱼身斜刀切间距为1厘米、深0.5厘米的十字花刀，用毛巾将水分吸干。
新鲜九肚鱼500克去内脏后，切去头尾和鱼鳍。洗净沥干，用盐鸡汁腌制五分钟，腌制好后再撒些生粉，备用。接手来调制脆浆，取同等体积的面粉，水淀粉，蛋清，食用油混合，搅拌均匀，再加入少许盐调味。
九吐鱼一斤 油半斤 面粉100克 盐适量 胡椒适量 孜然粉少许 椒盐九肚鱼的做法 步骤1 九肚鱼洗净。步骤2 待鱼稍微晾干就可裹面粉了 步骤3 锅烧干加入较多热油（能没过九吐鱼），油烧至6成熟就可放鱼炸。
椒盐九肚鱼的做法 先将九肚鱼清洗干净去骨，只要把中间那根大的骨头去掉，其它小刺用油一炸就酥了，一点也不影响口感。