苦瓜炒虾仁的做法
1、食材：苦瓜1根、虾仁适量、胡萝卜1小截、玉米油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量。 准备1根苦瓜、适量虾仁、1小截胡萝卜。
2、准备好原材料。鲜虾去头去壳后从第三节用牙签将虾线挑出。清洗干净的虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制。烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油， 下入苦瓜焯水。
3、虾仁炒苦瓜的做法推荐：材料准备：苦瓜，大虾，食用油，食用盐，土豆淀粉，鸡精、姜片、料酒、食用油、纯净水、锅等。买来的大虾去掉虾壳，将虾线取出，洗干净，控干水分。
4、：锅中加上少许油和大蒜，下虾仁炒至变色，加上一些苦瓜煸炒一会儿，加上一些青椒配色。7：加上炒好的鸡蛋液，少许盐和生抽，大火煸炒几分钟，这样一道营养滋补，美味可口的苦瓜虾仁炒蛋做好了。
虾仁炒苦瓜做法窍门
1、将苦瓜洗净，用刀将中间分开，取出籽和瓤，斜刀切片，开水锅中焯一下，过凉水备用。葱姜切末，蒜切片。虾去头、壳，取出仁，挑出虾线。清洗干净，沥干水分，备用。
2、做法 将苦瓜洗净，用刀将中间分开，取出籽和瓤，斜刀切片，开水锅中焯一下，过凉水备用 将葱姜清洗干净切末，蒜切片 将虾清洗干净，去头、壳，挑出虾线。
3、虾仁炒苦瓜的做法步骤 鲜虾去皮去虾线洗干净，加料酒搅拌均匀腌制10分钟。苦瓜去瓤洗干净。苦瓜切成条。煮锅加水烧热，加少许油、盐，成淡盐水。苦瓜入锅焯水。苦瓜焯水后捞出放在冷水中浸泡过凉。
4、食材：苦瓜1根、虾仁适量、胡萝卜1小截、玉米油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量。准备1根苦瓜、适量虾仁、1小截胡萝卜。
5、材料：鲜虾400克，苦瓜1根，糖、盐少许。虾去头、去壳、洗净，从虾背切进（不要切断）去黑色沙线。苦瓜去籽、切片，焯水。温油推炒虾，变红成球盛出。炒苦瓜，放虾球，盐、糖炒匀即可出锅。
晒干的虾仁的做法大全家常菜
干虾仁用温水泡软备用。白萝卜洗净去皮切丝。热油锅，下干虾仁中火煸香。倒入滤干水的萝卜丝，食盐生抽五香粉调味，炒至断生即可。干虾仁蒸鸡蛋 材料：干虾仁30g，鸡蛋，料酒。步骤 虾仁和鸡蛋。
首先，在泡发虾仁之前要用清水将干虾仁清洗一下，虾仁在晒干的过程中会有一些灰尘或是细菌，要先清洗干净，这样可以使虾仁更加干净卫生。
把炒素的菜洗净，切好待用。将干虾浸泡后剥壳。剥好的干虾仁用料酒浸泡一会儿，去掉腥味。
干虾仁做法？干虾仁炒角瓜 用料：角瓜1个、干虾仁半碗、蚝油半勺、盐3g-8g。做法：角瓜洗净，切开两半，用勺子把瓜子去掉。角瓜切小片。干虾仁用水泡开后冲洗干净。将虾仁放油锅内煸炒一会。
做法：把***的根部切的稍微小点，菜叶部分可以大片的。蜡肉切片(薄一点，便于入味)。干虾仁洗干净，将三样东西放入盘中，到点黄酒，入锅蒸..虾仁饺子馅料一：剥好的虾仁，***，猪肉，韭菜各适量。
西葫芦洗净去两头，从中间切开，去瓤（嫩的西葫芦可以不用去瓤）。改刀切片。葱切片，姜切片，准备干虾仁。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开放入干虾仁煸炒，放入葱，姜煸炒。
