爆炒羊架子怎么炒
做法：锅底做法：羊脊骨和羊肋排洗净切大块，放入煮锅中，加入适量冷水，大火煮开后捞出羊脊骨和羊肋排用冷水洗净备用。中火加热炒锅中的油至5成热，放入老姜片、大葱段和5粒蒜煸炒出香味。
包头谁家羊架子好吃羊肉是包头人最喜欢的美食之一。而谁家的羊架子最好吃，一直是包头人之间争论的话题。在我看来，包头华兴羊肉店的羊架子绝对是无可挑剔的。在华兴羊肉店，他们使用最新鲜的新鲜羔羊肉来烹制羊架子。
炖羊架子的制作材料：主料：羊骨6000克，调料：花椒5克，八角5克，草果5克，白芷5克，孜然5克，香叶5克，肉豆蔻5克，桂皮5克，大葱10克，姜10克，茴香籽[小茴香籽]5克。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。
烤羊腿的叉子叉子30厘米至45厘米，架子尺寸是40厘米至60厘米。烤羊腿叉子通常有两个尖头的叉子，用于固定和翻转羊腿。其长度在30厘米至45厘米之间，以确保足够的长度来操作和翻转烤肉。
烤全羊架子制作尺寸
我见过、吃着味道也挺好的。不过我说不了很详细的数据只是个大概吧。长2米左右、宽0.8米左右、高5米左右。铁板不太厚0.5厘米。
第是总体烧烤架子的高度设.3米左右，和你个人身高来决定，你自己用的舒服就好。第如果是羊肉串和火的距离各种因素不一，建议你设置在20厘米左右。
制作支架 切下了六根栅栏，其中两根用来支撑桶子，四根用来做烤架腿。希望这个烤架比较便于拆装，所以最好的方法是将桶子安放在架子上，两根栅栏支撑着空桶，同时另外四根栅栏通过螺栓连接在它们两端钻好的孔上。
材料：羊架1条骨部分已清洁过，大约8条未切开、油适量、盐、黑胡椒各1/2汤匙、芥末2汤匙、欧芹2汤匙、百里香1汤匙、面包糠4-6汤匙、蒜蓉2汤匙。
怎样炖羊骨头?
大概半小时应该锅就开了，把羊汤和羊骨头一起放到锅里，放入适量的盐，放入切好的***丝一起炖。***炖的差不多的时候放入粉丝，小火继续炖制五分钟，然后放入适量的醋和胡椒粉，最后滴上几滴香油，撒上香菜就可以啦。
炖羊骨头做法如下：羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行，泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。
把羊骨头放入锅中，加入适量的水，然后加入花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮、新鲜的姜片和一些料酒用猛火炖。
炖羊骨头的做法如下：羊骨头500g，葱、姜、香菜、料酒都10g老抽、花椒、糖、桂皮、盐都5g备好，羊骨头上的肉片下来，接着放入冷水中浸泡，是肉里的血水泡掉。