茄子和豆角的做法大全
制作方法 先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,.长豆角洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用.水烧开,把切好的豆角放入,过水几分钟吧,捞起放冷水中淋一下。
先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质。豆角洗干净,切成小拇指长的段,剥几颗大蒜备用。水烧开,把切好的豆角放入,过水几分钟,捞起放冷水中淋一下。
做法:· 咱们先把豆角两头掐掉,然后摘成段,放入水里,放一点盐泡一会,最后清洗干净,捞出来把水分过滤掉。· 再把茄子洗净,切成均匀的三段或者两段,在改刀成条。把葱洗净切末。干红辣椒剪开。
茄子烧豆角做法一,材料 200克茄子(紫皮,长),2瓣蒜 5个干辣椒,10毫升生抽 20毫升蚝油,适量植物油 少许水 做法 茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用。
步骤:豆角洗净掐筋,茄子洗净切比手指稍微粗一点的条。茄子,豆角裹上淀粉抓匀。调料汁:三勺生抽,两勺蚝油,一勺老抽,一勺淀粉,加半碗清水调匀。
做法:茄子洗干净切成段,豆角切成段,五花肉切成片,小米辣切段备用。起锅倒入大量的植物油,油热后把茄子倒入,油炸30秒,捞出沥干。再把豆角放进油锅内炸半分钟,捞出沥干。
豆角和茄子一起怎么做好吃
准备好所需材料,豆角最好选用四季豆,将豆角择去两端,将豆筋摘除,用手掰3段后,投洗干净,豆角要将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。
茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用。豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。
· 咱们先把豆角两头掐掉,然后摘成段,放入水里,放一点盐泡一会,最后清洗干净,捞出来把水分过滤掉。· 再把茄子洗净,切成均匀的三段或者两段,在改刀成条。把葱洗净切末。干红辣椒剪开。蒜剥皮切末。
豆角茄子家常做法
1、先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质。豆角洗干净,切成小拇指长的段,剥几颗大蒜备用。水烧开,把切好的豆角放入,过水几分钟,捞起放冷水中淋一下。
2、茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用。豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。
3、将适量的茄子清洗干净去蒂,然后再将其切成长条,在放在清水中浸泡片刻。豇豆角清洗干净,要将其边上的老筋去掉,然后折成小段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。
4、做法:· 咱们先把豆角两头掐掉,然后摘成段,放入水里,放一点盐泡一会,最后清洗干净,捞出来把水分过滤掉。· 再把茄子洗净,切成均匀的三段或者两段,在改刀成条。把葱洗净切末。干红辣椒剪开。