配饼吃的家常菜做法？
配饼吃的家常菜有很多种，以下是其中几个常见的菜品做法：
1. 香葱鸡蛋饼：
- 锅中加入适量油，油热后倒入葱花炒香。
- 倒入鸡蛋液，用铲子推动鸡蛋液，待底部熟透后翻面。
- 煎至双面金黄定型，盛出切成块状，可搭配饼一起食用。
2. 煎豆腐饼：
- 将豆腐切成块状，用纱布包住，榨干水分。
- 将榨干的豆腐放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末、料酒拌匀。
- 在平底锅中倒入适量油，将拌好的豆腐液倒入锅中，用铲子压平。
- 煎至底部金黄酥脆，翻面继续煎炸。
- 煎至两面金黄定型，盛出切成块状，可搭配饼一起食用。
3. 肉末豆腐饼：
- 将猪肉剁成肉末，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、葱花、姜末、蒜末搅拌均匀入味。
- 锅中加入适量油，放入葱花、姜末、蒜末炒香。
- 倒入肉末翻炒至肉变色。
- 加入豆瓣酱炒匀后，倒入适量水，煮开后放入榨干水分的豆腐。
- 层层煮熟至肉末熟透，收汁，加入少许鸡精调味。
- 盛出后切块，可搭配饼一起食用。
这些是一些简单的家常菜做法，你可以根据个人口味和喜好调整配料和调料，加入自己喜欢的食材，制作出属于自己的美味配饼佳肴。
配饼吃的家常菜有很多种，比如烤鸭、炸酱面、肉夹馍等。以下是其中两道比较常见的家常菜做法：
1. 炸酱面
材料：
- 面条
- 瘦肉末
- 黄瓜、豆角、土豆、洋葱等蔬菜
- 豆瓣酱、辣椒酱、蒜末、生姜末、盐、糖、酱油、料酒等
步骤：
1. 将豆瓣酱、辣椒酱、蒜末、生姜末混合在一起，制成炸酱。
2. 将黄瓜、豆角、土豆、洋葱等蔬菜切成丁。
3. 在锅中热油，放入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入蔬菜丁翻炒，加入炸酱、盐、糖、酱油、料酒等调料，翻炒均匀。
5. 煮好的面条捞出放在碗里，浇上炸酱即可。
2. 肉夹馍
材料：
- 烤肉（烤鸭、烤羊肉等）
- 馍（或者是馒头、饼类食品）
- 黄瓜丝、葱丝、香菜等配菜
- 红油、甜面酱等调料
步骤：
1. 将烤肉切成薄片、丝或者肉末。
2. 将馍用烤箱或者平底锅烤至表面微焦。
3. 把烤好的肉放入馍中，加入黄瓜丝、葱丝、香菜等配菜。
4. 加入适量的红油或甜面酱等调料。
5. 把馍对半切开，将肉和配菜夹在馍中即可。
以上是两种常见的家常菜做法，希望对您有所帮助。
我为您提供一道配饼吃的家常菜做法，这是一道简单而美味的葱油拌面。
所需材料：
- 面条：适量
- 葱：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香醋（可选）：适量
步骤：
1. 将大蒜、生姜剁碎，并将葱切成细末备用。
2. 煮开一锅水，将面条煮熟，然后捞出沥水。
3. 锅中加入适量的食用油，用中小火加热。
4. 待油温升高后，加入剁碎的大蒜和生姜，用小火炒香出香味。
5. 加入葱末继续炒至葱变软。
6. 关火后，加入适量的酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7. 将煮熟的面条倒入锅中，与葱油充分混合。
8. 如果喜欢酸味，可以加入一些香醋调味。
9. 最后，将拌好的面条装盘即可。
这道葱油拌面清爽可口，可作为早餐、午餐或晚餐的主食。您可以搭配饼或馒头一同享用，增添口感和味道。根据个人喜好，您还可以添加其他蔬菜或调料来丰富味道。
1.将里脊片去筋皮，再切成大片，再切成比筷子细一些的丝放在盘内，将葱条和姜丝放在碗内，加入少半碗水，做成葱姜水
2.加入鸡蛋清1/2个，淀粉1汤匙，白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、抓匀，腌制15分钟，这样炒出来的肉丝又嫩又香，还没有腥味，胡椒粉和料酒都是去肉腥味的调料
3.锅加3汤匙油烧热，放入肉丝迅速滑散，待肉色翻炒至颜色变白后立即盛出待用
4.锅内再添加1汤匙油，烧热，下入甜面酱小火炒出酱香味，淋入葱姜水，葱丝和姜丝不要，加入白糖，烧开
5.下入炒好的肉丝大火翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，待汤汁变得粘稠，关火，盛出装盘即可
用料
红薯 1个
黑芝麻 适量
面粉 适量
香肠 1根
鸡蛋 3个
香葱 1根
家常菜～黑芝麻红薯饼、香肠煎鸡蛋的做法步骤
步骤 1

红薯去皮切小块，上锅蒸20分钟左右至软烂，盛出捣成泥，加面粉揉成团（不要加水），搓圆按扁两面撒上芝麻押紧，案板撒点面粉防粘
步骤 2

电饼铛刷上一点点油，饼子码好两面各煎上3分钟
步骤 3

芝麻押紧都没有掉，颜色喜人看起来很有食欲，红薯面粉粗细搭配，营养又健康
步骤 4

鸡蛋加香葱加点食盐打散，香肠切小片，大火烧油加热，倒入鸡蛋以后马上转小火，码入香肠，全程小火煎至鸡蛋成型，成型后翻面再煎个1分钟就可以啦，非常香
步骤 5

一定要关小火慢慢煎至定型，不然鸡蛋容易焦而且不会嫩
步骤 6

配上百合雪梨银耳汤，满足
一、胡萝卜丝炒土豆丝
步骤：1、准备2个土豆和1根胡萝卜，清洗干净。
2、把胡萝卜和土豆分别切成丝，再切点蒜末备用。
3、把土豆丝浸泡到冷水中，防止氧化变色。
4、锅里倒油烧热，放入蒜末炒出香味，接着放入胡萝丝和土豆丝，炒至土豆丝和胡萝卜丝变软。
5、放入适量盐、鸡精和白胡椒粉，炒均匀就可以出锅了。
二、炒合菜
步骤：1、准备韭菜、豆芽、胡萝卜、猪肉、粉条、鸡蛋。
2、把豆芽洗干净，韭菜和胡萝卜洗干净切成细丝。
3、把猪肉切丝，放入碗中，加入1勺生抽、1勺胡椒粉、1勺淀粉抓匀。
4、鸡蛋打入碗中搅散。
5、粉条用开水泡软，切成段备用。
6、锅里倒油，放入鸡蛋液炒至鸡蛋凝固，盛入盘中备用。
7、再倒一点油，放入肉丝炒熟，再把豆芽和胡萝卜丝倒入锅里，炒至胡萝卜丝变软，接着放入韭菜段和粉条段炒匀。
8、最后放入炒熟的鸡蛋，加入1勺蚝油、1勺盐拌匀就可以出锅了。
妈妈家常菜白面饸饹的做法？
家常菜饸饹的做法是：在白面粉中加入少量的盐和面，和成偏硬的面团，醒面30分钟，用饸饹床压制成饸饹面条，用五花肉，***，胡萝卜，木耳等炒制成卤浇，在煮熟的面条上即可。
***菜谱家常菜做法？
1.***八大碗：包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清汆丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌。
2.***十大碗：烩丸子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩***莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。
3.***九碗三行子：清蒸羊肉、红烧牛肉、红烧丸子、豆腐牛肉盒、鸡蛋牛肉卷、胡萝卜炖牛肉、香炖鸡块、羊杂碎、枣山药。
4.***十八碗：白斩羊脖、灯影牛肉、回乡风干鱼、绿荫毛肚、桂花马蹄、夏果茼蒿、私房泡菜、大漠沙葱、西夏烤羊腿、贺菇炖牛排、红扒牛掌、鲜鲍焖仔鸡、金汤鱼面筋、巧手回乡豆腐、回乡八宝饭、养生小炒、碧绿白玉羹、回乡拼盘。
5.***十六碗：蒜香羊脖、风味金钱肚、蒜香鲈鱼、手撕豆腐、果味冰莲、桃仁拌时蔬、西夏烤羊排、板栗烧牛尾、养生鱼面筋、黄焖手打牛肉丸、酸菜羊肉土豆泥、回乡八宝饭、什锦小炒、精品烩小吃、回乡拼盘。
6.***十二碗：手撕土鸡、五香熏鱼、家常凉菜、夏果茼蒿、霸王蹄花、羊肚菇炖土鸡、大块羊肉、干烧夹板、***小炒、回乡八宝饭、菜心扒杂菌、回乡拼盘。
7.青海***老八盘：酸辣里脊、扣肉、糊羊肉、瓤米、红烧牛肉、红烧湟鱼、肉炒蘑菇片、后四碗。
8.河南周口***十大碗：蒸咸牛肉、蒸羊肉、煸炒鸡、小酥肉、烧牛肉、肉丸子、蒸鱼块、蒸黄花菜、甜米、甜山药。
回菜谱中有许多家常菜肴，下面是几个常见的***家常菜的做法：
1. 牛肉面
材料：牛肉块、面条、姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、酱油、香菜、白胡椒粉。
做法：将牛肉块煮至熟烂；煮面条；热油炒葱姜，加入适量的盐、胡椒粉、花椒粉、酱油和料酒，加入牛肉煮沸，拌入面条即可。最后撒上香菜和白胡椒粉即可。
2. 羊肉炒馍
材料：肥羊肉、面馍、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、孜然粉、香菜等。
做法：将羊肉切片，煮熟备用；馍切块备用；热锅加入油爆香洋葱和蒜末，放入羊肉炒匀；加入盐、胡椒粉和孜然粉调味，最后加入馍块炒匀，加香菜即可。
3. 麦饼
材料：麦粉、猪肉末、洋葱末、香菜末、盐、胡椒粉、香油等。
做法：将麦粉加水和面，擀成薄饼；热锅加入油爆香洋葱末和猪肉末，煸炒至熟；将炒好的肉末放在麦饼上，加入香菜末、盐、胡椒粉和香油，卷起即可。
这些都是***家常菜的典型代表，每道菜独具特色，口感鲜美。
