牛排多种做法？
1. 煎牛排：将牛排用盐和黑胡椒粉腌制15分钟，放入烧热的平底锅中，煎到两面金***并熟透即可。
2. 烤牛排：将牛排用盐、黑胡椒粉、蒜粉、迷迭香和橄榄油腌制1小时，放入预热至200℃的烤箱中烤10-15分钟。
3. 炖牛排：将牛排切成块状，用盐、黑胡椒粉、蒜粉、洋葱和胡萝卜炖2-3小时，直到牛肉变得柔软。
4. 煮牛排：将牛排放入热水中煮5分钟，然后捞起放入冰水中浸泡1分钟，再放入热锅中煎至两面金***即可。
5分钟，放入烧热的平底锅中，煎到两面金***并熟透即可。
8-10分钟，然后放入热油中煎至两面金***即可。
10-15分钟。
牛排肉的10种吃法？
牛排是一道美味的肉食，有许多不同的吃法，以下是其中的10种：
1. 煎牛排：将牛排用油煎至金***，表面酥脆、内部嫩滑，是最常见的吃法之一。
2. 烤牛排：用烤箱或烤架将牛排烤至熟透，口感更加香醇。
3. 炸牛排：将牛排裹上面包屑或者鸡蛋液后炸至金***，口感酥脆。
4. 红烧牛排：将牛排用酱油、糖、料酒等调料烧制，口感香甜。
5. 煮牛排：将牛排放入开水中煮熟，口感柔嫩。
6. 炒牛排：将牛排切成薄片，用油炒至熟透，口感香嫩。
7. 煲牛排汤：将牛排和蔬菜一起放入锅中煲汤，口感清香。
8. 牛排三明治：将牛排和面包、生菜、酱汁等材料一起做成三明治，口感丰富。
9. 牛排沙拉：将牛排切成薄片，和蔬菜一起做成沙拉，口感清爽。
10. 牛排粥：将牛排切成小块，和米粉、蔬菜一起做成粥，口感丰富。
总之，牛排是一道美味的肉食，有许多不同的吃法，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方法。
1.黑胡椒牛排
2.香煎牛排
3.红酒牛排
4.烤牛排
5.三文治牛排
总之，以上就是几种不同的牛排肉做法，每种都有其独特的风味和口感。喜欢牛排的朋友可以根据自己的口味选择不同的做法来享用这道美食。
步骤 1
准备食材：：牛排200克、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。
步骤2
大蒜切小块
步骤3
西兰花改刀切小块
步骤4
将牛排双面撒盐和黑胡椒碎，静置2小时以上。
步骤5
平底锅中倒入油，烧热（微微冒烟）下牛排，每面20秒，翻四次（每面煎两次）至两面上色。
步骤6
取出静置10分钟(注意此步骤很重要，是为了让肉汁被肉吸收，避免切的时候肉汁都爆掉了)。
步骤7
锅中放入黄油
步骤8
加入大蒜
步骤9
再把牛排放入热油中
步骤10
黄油化掉后不停的用勺子把油浇在牛排上（注意此时火不要太大，黄油的沸点较低，不然油很容易焦掉）。最后烤3-5分钟即可。
步骤11
将西蓝花焯水捞出，同牛排一起摆入盘即可
