蒜蓉龙虾仁的家常做法？
1. 准备材料龙虾仁蒜末盐料酒生抽白胡椒粉淀粉油葱花。
2. 将龙虾仁洗净，用刀背轻轻拍打，加入盐料酒生抽白胡椒粉淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入腌制好的龙虾仁翻炒至变色。
4. 加入适量的水，烧开后加盐调味，再加入葱花翻炒均匀即可。
原因这是一道常见的家常菜，制作方法简单易学，口感鲜美，深受人们喜爱。
做法：1.小龙虾洗干净，去头，去掉肠子。
2.蒜头弄成蒜泥，越细越好。
3.锅里放入食用油适量，把蒜泥倒进去煸炒一下约一分钟左右，放入蒜泥三分之一量的白糖少许醋提香，然后把小龙虾倒进去。
4.翻炒一下然后倒一罐啤酒 ，盖上盖子焖煮十分钟左右。
5.十分钟后开盖放盐调味 ， 大火煮至汤汁变少，三四分钟左右就可以出锅了。
醉龙虾的做法？
啤酒醉龙虾是一道美味的家常菜，做法如下：
所需食材：
1只龙虾
250毫升啤酒
30克黄油
2勺食盐
2勺黑胡椒粉
10克葱花
适量姜片
制作步骤：
1. 将龙虾洗净切块备用。
2. 锅中放水，加入姜片和盐烧开，将龙虾块放入煮熟后捞出备用。
3. 锅中加入黄油，将葱花爆香。
4. 加入啤酒烧开。
5. 加入龙虾块，翻炒均匀，让龙虾块充分吸收啤酒香味。
6. 加入黑胡椒粉，翻炒均匀。
7. 等到啤酒汁收干，就可以关火了。
8. 把熟好的啤酒醉龙虾盛出，撒上少许葱花作
小龙虾三鲜做法？
小龙虾三鲜是一道美味的家常菜，下面分享一种常见的小龙虾三鲜的做法：
材料：
- 小龙虾 500克
- 鲜虾仁 150克
- 鱼蛋 100克
- 豆腐 1块
- 大葱 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将小龙虾洗净备用，切断虾头和虾尾，剪开背壳，清洗去泥沙。
2. 锅中加适量水，放入姜片和料酒，将小龙虾放入开水中焯水煮熟备用。
3. 另起一锅烧水，将鱼蛋放入热水中煮熟，捞出备用。
4. 豆腐切块，大葱切段，蒜切末备用。
5. 热锅加入适量油，放入蒜末和姜末炒香。
6. 加入鲜虾仁翻炒至变色，然后加入豆腐块翻炒均匀。
7. 接着加入小龙虾翻炒片刻，调入适量生抽，再加入适量盐和鸡精调味，并撒入适量白胡椒粉炒匀。
8. 最后加入煮熟的鱼蛋和大葱段，再翻炒均匀即可。
小龙虾三鲜做法简单，口感鲜美，是非常受欢迎的一道菜品。根据个人口味的喜好，还可以根据需要增加其他调料和蔬菜等食材进行调整和变化。享受美食的同时，也要注意食材的新鲜和熟制的程度。祝您做菜愉快，用餐美味！
小龙虾的三鲜做法如下操作：
小龙虾去肠,开水煮一遍备用,土豆,冬瓜,鸡爪切成图片上的形状,香菜切段放油,黄豆酱,排骨酱,蒜,葱段,辣椒,辣椒面,芝麻,姜片入锅炒香(如果喜欢重口味点,多放辣椒与茴香)。
香料炒出香味放鸡爪炒至微熟鸡爪炒至微熟后放入水1000克左右,(觉得不够后面再加)料酒一小杯,酱油1-2勺,醋,味精,盐,白糖适量(觉得放不准,先少放后慢慢加)等汤。
开后加熟龙虾,土豆,冬瓜煮约3-5分钟开锅看土豆和冬瓜熟了后,入花蛤,油豆腐,花蛤易熟,等开了就可以关火。
1、葱姜蒜洗净切末，小龙虾处理干净后备用
2、锅内油热后放入小龙虾煸炒，煸香炒红后盛出
3、另起锅，爆香葱姜蒜
4、放入香叶、辣椒皮、花椒、八角煸炒出香味
5、加豆瓣酱炒出红油，倒入煸炒过的小龙虾
6、加入生抽、十三香粉、米醋、温开水
7、开锅之后加蚝油、食盐、白糖
8、大火收汁至浓稠状态即可
以下就是小龙虾三鲜做法
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鲫鱼、白虾洗净，小龙虾剪去头、虾脚、去除虾线后洗净备用，准备好姜片蒜粒
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油热后加入姜片蒜末和辣椒爆香
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倒入小龙虾翻炒
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小龙虾变色后倒入白虾翻炒
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鲫鱼两面煎黄
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将煎好的鲫鱼倒入锅内，沿锅边淋入少许料酒
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淋入一勺红烧酱油，加入少许白糖
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加水没过食材，加入葱结，大火烧开
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加入一勺老干妈烧开转小火，加入少许盐
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大火收汁
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湖三鲜完成。有时也会加河虾或把鲫鱼换成昂刺鱼等
蒜泥龙虾家常做法？
您好，蒜泥龙虾是一道非常受欢迎的家常菜，下面是具体的做法：
材料：
1. 龙虾1只
2. 大蒜适量
3. 姜适量
4. 小葱适量
5. 辣椒适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 鸡精适量
10. 生抽适量
11. 蚝油适量
12. 淀粉适量
13. 植物油适量
步骤：
1. 将龙虾洗净，用剪刀将龙虾的背部剖开，去掉虾肠和虾腮，将龙虾切成块状备用。
2. 大蒜、姜、小葱、辣椒分别切末备用。
3. 在碗中调入适量的料酒、盐、糖、鸡精、生抽、蚝油，搅拌均匀成腌料备用。
4. 将龙虾块放入腌料中腌制30分钟左右。
5. 将腌制好的龙虾块取出，沥干水分后裹上适量的淀粉。
6. 锅中倒入适量的植物油，加热至7成热时放入裹好淀粉的龙虾块，炸至金***捞出备用。
7. 锅中留少量底油，放入大蒜、姜、小葱、辣椒炒香。
8. 将炸好的龙虾块放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
9. 最后加入少量生抽和蚝油翻炒均匀，装盘即可。
蒜泥龙虾做法简单，口感鲜美，是一道不错的家常菜品。
准备材料：龙虾3斤、大蒜4～5头、啤酒一罐、小米椒7～8根、细砂糖4～5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。
1、大蒜和姜切碎，小米椒切圈。
2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。
3、锅里倒油，倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒。
4、倒入处理好的小龙虾。
5、翻炒至变色。
6、倒入啤酒和水没过龙虾，再放入生抽，葱结，香叶和八角，放盐调味。
7、盖上盖子，烧开后转中火煮约15～20分钟。
8、将龙虾盛出摆好。
原料：
龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。
调料：
醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。
做法：
1、先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质；
2、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净；
3、用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用；
4、锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）；
5、倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来；
6、依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。
方法如下：
食材用料：蒜蓉20克，小龙虾500克，生抽一勺，老抽小半勺，胡椒粉少许，葱姜适量
1，龙虾清洗干净
2，备好作料。
3，热锅冷油，放少量的葱姜爆香。
4，倒入龙虾煸炒。
5，加入盐和料酒。炒至九分熟，捞出。
6，另起油锅，放入生抽老抽蒜茸和水，烧开。
7，龙虾倒入锅内翻炒均匀。裹上了厚厚的蒜蓉。
8，出锅了
