黄瓜素炒怎么炒好吃
1、步骤：黄瓜清洗干净后，去皮然后再切薄片。蒜头去皮后剁成蓉。炒锅放油，油热把蒜蓉放入爆香。倒入黄瓜片，大火翻炒2-3分钟。加入鸡精炒匀。再加入盐调味即。完成。
2、黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一下。鸡蛋放点料酒，和少许盐打散。锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒入，迅速划散，凝固后盛出备用。
3、将400g黄瓜去皮洗净切成薄片；如下图所示。将5g大蒜去皮切碎备用；如下图所示。在锅中放入4g玉米油；如下图所示。加入切好的大蒜；如下图所示。将黄瓜倒入锅中；如下图所示。
节瓜的做法
1、节瓜去皮，去芯，放入腌制好的肉饼，上锅隔水蒸十五分钟左右即可。
2、做法一：节瓜腐竹粟米红衫鱼汤 食材：节瓜3个，红衫鱼3条，腐竹6条，粟米1条，姜，胡椒粉，盐。做法：红衫鱼洗净抹干水分后加入盐及胡椒粉腌30分钟。节瓜去皮切厚片，粟米洗净切段，腐竹洗净切半。
3、先腌制肉沫，加入糖、盐、生抽、料酒、油腌制，冬菇泡软后切碎，再加入肉沫中一起拌匀。节瓜切成一小段，挖去囊，把冬菇肉沫酿入节瓜中，放入电饭煲煮饭时一起蒸熟。
素炒节瓜怎么做好吃,素炒节瓜的家常做法
1、炒节瓜的用料 首先需要准备适量的新鲜节瓜，确保新鲜度很重要，因为只有新鲜的节瓜才能做出正宗的味道，才能保留其原有的营养。
2、放入苦瓜翻炒1分钟；加入青红辣椒丁翻炒后，加一勺盐和一勺糖调味出锅；成品。温馨提示：苦瓜和红辣椒稍炒即出锅，不宜久炒。素炒苦瓜属于家常菜谱，主要原料是苦瓜；工艺是炒，以下是素炒苦瓜的具体做法。
3、青红椒切片，蒜剁成末。节瓜洗干净后，对半切开，再切成片状。油锅烧热，将蒜末倒入锅中，爆炒出香味。大蒜香气飘香，发黄后将节瓜片倒进去，一起翻炒至均匀裹上油。撒入适量盐，炒至节瓜片变软。
4、黄瓜素炒好吃的方法如下：食材/配料：黄瓜2条、蒜头2瓣、花生油适量、酱油适量、盐适量。黄瓜清洗干净，切成滚刀状，备用。蒜头切碎，备用。热锅下油，放入蒜头煸香。倒入黄瓜，翻炒。
5、虾米粉丝炒节瓜的做法：干虾米提前一个小时洗净浸泡在清水里，泡发一个小时左右备用。龙口粉丝也提前半小时作用泡在清水里泡发备用。将节瓜洗净削皮，用刨丝器刨成丝，洗净备用。
6、素炒小瓜的做法：步骤把小瓜洗净，切成圆片再对半切。步骤在锅里放油，烧热，然后倒入gan辣椒，炒香，放入小瓜片，翻炒，等小瓜白色的部分变透明，撒上盐拌均匀就可以出锅啦。
素炒黄瓜炒法
1、黄瓜一分为二，斜刀切片。鲜辣椒切成小断。锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。清炒黄瓜鸡蛋 材料：黄瓜，鸡蛋，料酒，盐，油，鸡粉 黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一下。
2、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成片。炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生。
3、做法，1：买回的小黄瓜将其洗净，然后切成厚片，撒上盐抓匀，腌制20分钟。2：五花肉切成末，大蒜切片，干辣椒切成小节。3：将腌好的黄瓜，放在干净的纱布中，用力将水分攥干，备好待用。
4、黄瓜洗净切片。小葱洗净，切末。锅烧热，入油，油热后，爆香葱花。倒入黄瓜片翻炒至软，加盐炒匀即可。放的调料非常简单，就只有盐。因为我很喜欢黄瓜本身带有的鲜甜，不想人为地破坏它的自然味道。
素炒茭瓜怎么炒好吃步骤
把白茭瓜洗净，头尾两段切去不要。顺长切成两半，再把白茭瓜斜刀切成段。将姜切末，大蒜切片，准备好蚝油。锅内加入油烧热，下入姜末、蒜片，再下入白茭瓜片翻炒，把白茭瓜片炒至稍变软。
材料：茭瓜3根、青红辣椒各一个、木耳少许、盐、糖、湿芡粉。茭瓜切片，辣椒切成菱形片。除了木耳以外的东西都放在油锅里过油。炒锅里留少许底油放葱姜炝锅放入所有原料，加盐，糖翻炒，淋上薄芡出锅即可。
第一步：准备原料 茭白、食用油、酱油、白糖、盐、芝麻油。第二步：茭白切块 首先将茭白剥去外壳，然后将茭白清洗干净，之后用刀将茭白切成滚刀块。
步骤：胶白清洗干净，切成丝。放开水中焯一下水。起锅放油把蒜末丶葱白、小米辣椒、生姜丝炒出香味，加入焯水的茭白丝。炒至熟透，给过田加入八克太太乐原味鲜头道特级酱油调味提鲜。
备好食材，茭瓜洗净去皮。茭瓜切片。开火，热锅凉油，先下葱姜蒜、辣椒等炒出香味。倒入茭瓜片和调料不断翻炒，大概大火翻炒两分钟即可。关火，出锅，装盘。
步骤：茭瓜洗净，蒜瓣切去头尾待用。将角瓜切去头尾，对半剖开。切成半圆形薄片待用。大蒜瓣斩成蒜蓉。炒锅烧热，加入适量植物油，待油温热时下入1/2的蒜蓉爆出香味，油温高了蒜蓉就糊了。