养胃最好的10道菜?
番茄排骨汤 土豆甘蓝生汁 紫椰菜鸡肉汤 辣椒肉丁 仙人掌炒牛肉 山药百合大枣粥 无花果番茄芝士浓汤 、白胡椒煲猪肚 蒲公英粥 参苓粥
马胃的家常做法?
马胃,又名马肚子,是一种热量较低而且营养丰富的食材,其口感细嫩,非常适合家常烹饪。下面是几种马胃的家常做法。
1.清水焯马胃。将马胃洗净后,先在沸水中焯烫一下,去腥味。再用清水煮至烂熟,调味即可。
2.红烧马肚。马肚洗净后,备好葱、姜、料酒等佐料,热锅凉油,加入葱姜炒香,加入马肚,放入盐、酱油、糖、料酒等佐料,慢火焖煮至入味,汁收稠即可。
3.爆炒马肚。马肚切成丝,鸡蛋打散备用,葱姜切碎备用。热锅凉油,倒入鸡蛋液爆炒,取出备用。再热锅凉油,倒入马肚丝和葱姜,放入适量的盐和味精炒熟,倒入鸡蛋液翻炒,出锅装盘即可食用。
马胃是一道非常受欢迎的家常菜,通常在四川、重庆、贵州等地区流行。制作马胃的材料包括马胃片、豆瓣、姜蒜等,制作方法通常是先将马胃片煮至肉质变软,然后切成条状、备用。
接下来热油,加入豆瓣和姜蒜,炒出香味后加入马胃片,翻炒均匀。
最后加入适量的盐、鸡精等调味品,炒匀即可上桌。这道菜色香味美,口感独特,是家庭聚餐、小酌佐菜的不错选择。