冬瓜排骨海带汤,具体怎么做?
1、原料:排骨、冬瓜、海带。排骨切好,洗干净,然后放入烧开的清水中。水开后,捞出浮末,捞干净后,烧个三分钟捞出。捞出后,用凉水冲洗几遍。锅中放入冷水,倒入冲凉的排骨,记得不要烧开下排骨。
2、首先我们先将排骨清洗干净,用清水浸泡一下。将冬瓜去皮切片、豆芽清洗干净、胡萝卜切小块、海带结清洗干净,小葱打结、姜切片,同时备好八角及花椒粒。
3、材料要求排骨:宜选择肥肉少、油少的仔排;海带:不要太多(吃多了胃不舒服)。
4、方法:海带事先浸泡在冷水中,切成丝。冬瓜去皮切籽,生姜压扁,排骨切开备用。锅里放5L水,放入排骨和生姜,大火就会沸腾。扔掉泡沫,加入海带线,加入一点沙拉油,等水烧开后,转动小火,慢慢煮30分钟。
冬瓜海带排骨汤的做法
首先我们先将排骨清洗干净,用清水浸泡一下。将冬瓜去皮切片、豆芽清洗干净、胡萝卜切小块、海带结清洗干净,小葱打结、姜切片,同时备好八角及花椒粒。
排骨切块,冬瓜切块洗净控水。 排骨冷水下锅,煮沸焯水,去腥味和血水。 捞出排骨冷水冲去浮沫,控水备用。 锅内少许热油,下入排骨煸炒片刻。
冬瓜排骨海带汤的制作方法需要用到的食材有:冬瓜,海带,排骨,木耳,食用油,食用盐,生姜,大蒜,料酒,味精。
冬瓜海带骨头汤的做法
1、海带冬瓜排骨浓汤 1 海带泡发后切菱形片,排骨入凉水锅,煮沸后捞起浮沫,用温水将排骨表面的冲洗干净。干鹿茸菇提前泡发,热水下锅煮几分钟去一些苦味。
2、海带冬瓜排骨汤是由排骨、冬瓜、海带为主料做成的美食。制作过程:排骨切好,洗干净,然后放入烧开的清水中。水开后,捞出浮末,捞干净后,烧个三分钟捞出。捞出后,用凉水冲洗几遍。
3、排骨海带冬瓜可以一起煲汤,排骨海带冬瓜汤做法如下:食材:排骨300g、冬瓜50克、海带50克、盐5克、马蹄10个、醋10毫升、姜5克。所有食材去皮洗净。冬瓜切大块,姜切小片,马蹄准备好。排骨冼去血水再焯水去味。
4、方法:海带事先浸泡在冷水中,切成丝。冬瓜去皮切籽,生姜压扁,排骨切开备用。锅里放5L水,放入排骨和生姜,大火就会沸腾。扔掉泡沫,加入海带线,加入一点沙拉油,等水烧开后,转动小火,慢慢煮30分钟。
5、首先我们先将排骨清洗干净,用清水浸泡一下。将冬瓜去皮切片、豆芽清洗干净、胡萝卜切小块、海带结清洗干净,小葱打结、姜切片,同时备好八角及花椒粒。