低脂菜谱家常菜做法？
以下是一些建议的低脂家常菜做法，帮助你在享受美食的同时保持健康：
1. 低脂蒜蓉菠菜：
材料：菠菜 300克、大蒜 2瓣、橄榄油 1汤匙、盐 适量、黑胡椒 适量
做法：
a. 菠菜洗净，切成小段。
b. 大蒜切末备用。
c. 烧一锅热水，将菠菜焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。
d. 热锅凉油，加入蒜末翻炒出香味。
e. 将焯水后的菠菜加入锅中，快速翻炒均匀。
f. 加盐和黑胡椒调味，翻炒均匀后即可关火装盘。
2. 西兰花炒鸡胸肉：
材料：西兰花 1个、鸡胸肉 200克、大蒜 2瓣、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、盐 适量、黑胡椒 适量
做法：
a. 西兰花洗净，切成小朵，焯水1-2分钟，捞出备用。
b. 鸡胸肉切成薄片，加入料酒腌制10分钟。
c. 大蒜切末备用。
d. 热锅凉油，加入蒜末翻炒出香味。
e. 加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色。
f. 加入焯水后的西兰花，快速翻炒均匀。
g. 加入生抽、盐和黑胡椒调味，翻炒均匀后即可关火装盘。
3. 香煎鸡胸肉：
材料：鸡胸肉 1块、盐 适量、黑胡椒 适量、橄榄油 适量
做法：
a. 鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干表面水分。
b. 用刀在鸡胸肉表面划几刀，便于入味。
c. 将盐和黑胡椒均匀涂抹在鸡胸肉表面，腌制15分钟。
d. 热锅凉油，放入鸡胸肉，中小火慢煎。
e. 煎至两面金***，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，使其熟透。
f. 将煎好的鸡胸肉切块，装盘即可。
4. 素炒胡萝卜：
材料：胡萝卜 2根、大蒜 2瓣、生抽 1汤匙、盐 适量、食用油 适量
做法：
a. 胡萝卜洗净，切成细丝。
b. 大蒜切末备用。
c. 烧一锅热水，将胡萝卜丝焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。
d. 热锅凉油，加入蒜末翻炒出香味。
e. 加入胡萝卜丝，快速翻炒均匀。
f. 加盐和生抽调味，翻炒均匀后即可关火装盘。
这些低脂家常菜口感美味，营养丰富，有助于保持身体健康。在制作过程中，可以根据个人口味和需求适当调整配料和调料。
用料：圆***300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克
制作步骤：
将圆***用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。
将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。
炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。
煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。
直至肉色变成微***，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。
这时放入撕好的圆***，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。
直至***变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
做法：
1鸡胸肉切成小块，加一勺料酒，一勺生抽，少许食盐和白胡椒粉，加一勺淀粉拌匀腌制十分钟。
2荷兰豆摘两头去筋，沸水中焯一分钟捞出。
3锅里倒少量油，把鸡胸肉炒焦黄，放荷兰豆，加一勺生抽，一勺蚝油（可不加），翻炒均匀即可哦！
海带拌鸡胸
材料
熟鸡肉，豆芽，海带丝，胡萝卜，蒜末，香菜，小米椒
做法
1海带丝，豆芽洗净，胡萝卜切丝，锅中煮开水，加入海带丝、胡萝卜、豆芽焯水断生，取出过遍冷水
2熟鸡肉丝成小条，加入海带丝，豆芽、胡萝卜，再加入1勺蒜末，1勺香菜碎，2勺生抽，2勺醋，1点辣椒油，少许盐、糖，撒上小米椒，拌匀开吃吧，吃一盘也不会胖
开胃菜家常菜简单做法？
海带 500g 、 大蒜 半瓣 、 小米辣 6个 、 生抽 6勺 、 米醋 4勺 、 陈醋 8勺 、 白糖 2勺 、 盐 2克
泡好的海带切块 准备下锅煮十分钟
这时候可以调汁了
煮十分钟后捞出过凉水半头蒜 小米辣随意 看自己喜欢吃辣的程度去调
调好的汁 一个辣一个不辣的大蒜半头切片 小米辣 白糖2勺 生抽5勺 米醋4勺 陈醋8勺 一品鲜酱油2勺 盐一点
（根据自己口味酸甜可以自己改变）放入保鲜盒中放入冰箱冷藏，随吃随取！
每人口味不一，你喜欢辣可以少放点小米辣，喜甜喜酸可以根据自己口味适当调节调料比例。
番茄牛肉沙拉：
所需材料：牛腱肉、青椒、黄瓜、葱、番茄、盐、鸡精、沙拉酱
做法：
1） 煮牛腱肉和青椒，切成块；
2） 黄瓜、葱、番茄切小块备用；
3） 将切好的牛肉、青椒、黄瓜、葱、番茄放入大碗中；
4） 加适量盐、鸡精拌匀，淋上沙拉酱即可。
不辣的菜谱家常菜做法？
食材
土豆 1个 、 葱 两根 、 甜红椒 一小块 、 蒜 一瓣 、 白醋 少许 、 盐 少许
1
土豆削皮，剥一瓣大蒜、洗两根葱。再切一小块甜红椒，增加色泽。
2
土豆先横刀切片，再切细丝。好土豆就是不一样，切出来的样子好可爱。另外红椒切丝、蒜切丝，葱切段。
3
切好的土豆丝淘洗后沥干。
4
锅内下油，油温六成热时下红椒丝和蒜丝炒香。
5
下土豆翻炒，炒得差不多的时候放盐、下葱段、滴几滴白醋，再滑炒两下起锅。
用料：芹菜 1把、豆腐干 6块、食盐 1/2勺、酱油 1/2勺、红尖椒 2个（线椒不辣）、植物油 2汤勺；
做法
1.准备食材：香芹、豆腐干、红尖椒等；
2.香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈；
3.锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄；
4.再放入香芹一同翻炒；
5.香芹稍炒软时放入红尖椒；放适量盐调味；
6.放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅；
