炒丝瓜的家常做法？
家常清炒丝瓜的做法步骤：
1. 丝瓜去皮，滚刀切。
2. 准备葱姜蒜。
3. 热锅少油，放入葱姜蒜翻炒出蒜香。
4. 倒入丝瓜继续翻炒。
5. 加入少许味极鲜。少许盐。
6. 继续转中火翻炒几分钟。
7. 调好淀粉汁，大火收锅时加入淀粉汁即可。
8. 清炒丝瓜完成
炒短丝瓜家常做法？
炒短丝瓜的做法很简单
短丝瓜的质地非常细嫩，不需要特别长时间的烹饪来软化，因此烹饪时间应该控制在钟左右
要注意的是，短丝瓜本身味道清淡，需要加入适量的盐和调味料来提升口感
配合其他蔬菜和肉类一起炒制，或者直接炒作为素菜搭配饭食，不仅简单易学，而且味道健康美味
炒丝瓜的家常做法？
1、食材：丝瓜两根，蒜头一瓣，花生油适量，盐适量，蚝油适量。
2、丝瓜削皮，切成薄片，蒜头切碎，备用。
3、热锅下油，放入蒜头煸香，把丝瓜给倒进去，丝瓜刚倒进去的时候，还没有出水，所以要调小火，放入一点水炒。
4、加入适量的蚝油、盐，一直翻炒到软就可以出锅了。
家常丝瓜的做法步骤：
1. 丝瓜去皮，滚刀切。
2. 准备葱姜蒜。
3. 热锅少油，放入葱姜蒜翻炒出蒜香。
4. 倒入丝瓜继续翻炒。
5. 加入少许味极鲜。少许盐。
6. 继续转中火翻炒几分钟。
7. 调好淀粉汁，大火收锅时加入淀粉汁即可。
8. 清炒丝瓜完成
大亮炒丝瓜家常做法？
炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状，锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点，油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水，丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。
丝瓜家常做法？
以下是制作丝瓜的简单家常做法：
材料:
- 丝瓜 500克
- 鸡蛋 2个
- 生姜 1小块
- 葱 适量
- 盐、鸡精 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 丝瓜去皮切成长条状，鸡蛋打散备用；
2. 生姜去皮，切成细丝，葱切成小段备用；
3. 热锅冷油，先放入生姜爆香，再加入葱段煸炒；
4. 加入丝瓜翻炒，待丝瓜软烂后加入盐，鸡精调味，再翻炒均匀；
5. 倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 丝瓜的切法可以按个人喜好，也可以将其切成块状，口感也很好。
2. 鸡蛋可以根据个人口味多打几个，增加味道。
3. 盐的用量要适中，太多会影响口感，太少又会失去味道。
4. 煮时不要加水，否则会影响丝瓜的口感。
主料：丝瓜1个
辅料：蒜头2个，辣椒2个，盐一勺，酱油一勺，蚝油一勺
做法：
1.食材洗净。丝瓜，切成滚刀状；蒜头和辣椒切片
2.热一下锅，大概一分钟
3.加入食用油，锅底轻轻铺一层。热一下油，大概半分钟
4.加入辣椒和蒜头爆香
5.放入丝瓜，轻轻翻炒。加入半碗清水
6.丝瓜变色，加入盐和酱油，继续翻炒
7.又过了3分钟左右，加入耗油。翻炒两分钟后，待丝瓜熟透松软，出锅
一：金银蒜蒸丝瓜
食材：丝瓜、大蒜、枸杞
做法：
1、蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条
2、锅置火上，油烧热，将一半蒜炸至金黄
色，捞出沥油
3、待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入
盐拌匀
4、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀
枸杞
5、放在汽蒸锅蒸制五分钟
6、取出淋入熟香油即可上桌享用
步骤/方式二
二：剁椒丝瓜
食材：丝瓜、剁椒、蒜
做法：
1、丝瓜刮去外皮后洗净
2、洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块
3、蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香
5、放入丝瓜翻炒熟，放入适量盐翻炒均匀
6、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅
家常做法是丝瓜海米炖豆腐。
（1）丝瓜一根去皮后洗净，然后切成滚刀块备用。海米一小把洗干净后泡发，泡海米的水备用，大蒜4粒拍碎后切末备用，豆腐一小块切丁备用。
（2）锅里烧水，水开放入豆腐，再水开捞出豆腐控水备用，这样去除豆腥味的同时，再做菜时又不易碎。
（3）起锅烧油，油热放蒜末煸香，放入海米煸香，再放丝瓜，煸炒到有点发软，把泡海米的水倒入，没过丝瓜二分之一，接着放入豆腐，加入盐5克，胡椒粉3克调味，炖豆腐约二三分钟入一下味道，然后淋入水淀粉勾茨，轻轻推动，搅拌均匀后淋少许香油即可出锅装入合适的餐具中，好吃的丝瓜海米炖豆腐就做好了。
能做丝瓜馅料
用料：丝瓜200克，油条适量，葱末适量，虾米适量，鸡蛋1个，青椒适量，耗油、辣椒油、盐、鸡粉、香油适量。
做法：
丝瓜、青椒切末，油条切成块。
锅中烧油煸香葱末和虾米，鸡蛋炒成鸡蛋碎。
丝瓜、青椒、虾米、鸡蛋、油条、蚝油、辣椒油、盐、鸡粉、适量香油，搅拌均匀。
面粉中加酵母，泡打粉，和面并醒发面团。醒发面团后揪成大小相等的剂子，擀成皮。面皮中放入馅料包包子，蒸熟即可。
主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油
做法：
1、将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；
2、锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；
3、倒入丝瓜同炒；
4、最后加盐、蘑菇精调味即可。
清炒丝瓜的正确做法王刚？
食材清单
丝瓜 500g 、 蒜瓣 小量 、 盐 、 食用油 、 清水 小量
烹饪步骤
步骤1/8
丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！
步骤2/8
丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。
步骤3/8
将蒜切成滚到块。
步骤4/
热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）
步骤5/8
蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。
步骤6/8
丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。
步骤7/8
继续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜）
最后一步
最后出锅，清脆、鲜甜。很适合夏天。
食材：丝瓜2个、大蒜2瓣
配料：食用油、盐、鸡精、黑胡椒粉
做法：
1、丝瓜去皮，切成片，蒜切成蒜蓉。
2、锅里加入适量食用油，加入蒜蓉炒出香味，加入切好的丝瓜，翻炒一下盖上锅盖焖1分钟后开盖加入适量盐、黑胡椒粉和鸡精，家常蒜蓉炒丝瓜就可以出锅啦。
