做汤圆的方法与步骤
1、汤圆的做法步骤文字3 将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
2、汤圆的做法步骤2 手工汤圆的做法的做法 制作馅料，生花生黑芝麻烤熟，去皮，放进料理机打碎，没有料理机用擀面杖擀碎。将黄油和蜂蜜放入碗中，不锈刚盆放热水软化，在和芝麻花生混合，放入冰箱冷冻5分钟。
3、做汤圆步骤 食材 糯米粉 200g 花生米 100g 黑芝麻 50 白砂糖 适量 方法/步骤 准备好材料之后，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。
4、煮汤圆贴士：包汤圆最简单的方法是每一小块糯米粉团捏一个深窝，放入馅料，收口搓圆。包好的汤圆放在预先准备洒上糯米粉的盆上，汤圆之间空开些，以防粘住。汤圆浮出水面代表已经煮熟。
5、捞出来可以了。做法二：锅里放水，以没过元宵为宜。水开后，放入元宵，煮至元宵浮起来就可以了。做法三：在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。
汤圆怎么煮
1、汤圆应该放在开水中煮，平时煮汤圆的时候一定要把锅中先放水加热，烧开以后再把准备好的汤圆放到锅中，而且汤圆入锅以后，你一定要把火力调小一些，让锅中的水保持微微沸腾即可。
2、轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。开水下。要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。文火煮。
3、开水下：先将水烧开，然而将汤圆放入锅内，然后用勺子搅拌几下，不让汤圆与锅壁接触；慢火煮：等汤圆从锅底漂浮起来以后，改用慢火煮；点冷水：在煮汤圆的过程中，每开一次锅加入少量的冷水。
4、煮汤圆的步骤如下：下锅前，先把速冻汤圆拿出来，在室温下放着。待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺背将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动。大火煮上片刻，待汤圆浮起后改用小火慢煮。
5、煮汤圆的步骤如下：首先先往锅里加入冷水将它烧开。然后等水烧开之后先往里面加入1-2勺的白糖，搅拌一下，让白糖溶解在水里面。再倒入需要煮的冷冻汤圆，盖上锅盖煮一煮。
6、准备好汤圆，锅里加好凉水，另准备一碗凉水； 大火把水煮开，煮开后把火适当调小，做到沸而不腾。(这样汤圆不容易破)； 把汤圆下锅。微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆运动了。
汤圆的做法
1、手工汤圆的做法如下：准备材料：糯米粉250g、黑芝麻100克、白砂糖100克、各种坚果适量。
2、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
3、锅里放水，以没过元宵为宜。水开后，放入元宵，煮至元宵浮起来就可以了。做法三：在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。
4、***汤圆：南瓜泥50克，糯米粉60克。 红色面团：糯米粉60克，红曲粉1克，牛奶50克。 具体做法 南瓜和紫薯分别切片，上锅蒸熟，各取50克，用勺子碾成泥状备用。 半根胡萝卜加入清水搅打成汁，取50克胡萝卜汁备用。
5、将酥糖去皮捣碎。加放黄油，植物油，糯米粉拌均匀成馅。往糯米面中加入热水，和成软硬适中的面团。将面团一分为二，其中一份加入抹茶粉揉均匀，饧上十分钟。将饧好的面团取出每种颜色分两分搓成长条。
汤圆的几种做法
红豆汤圆红豆汤圆需要自己提前制作汤圆，先准备适量的糯米粉，然后揉搓成小小的汤圆形状。需要把红豆提前浸泡，最好2~3个小时。把煮好的红豆加入红糖，用筷子压几下，这样红豆就能够变成红豆沙。
搓好的小汤圆，撒上一些干糯米粉，一次吃不完的放在冰箱冷冻，随吃随取。 锅中水开，倒入五彩汤圆，煮至所有汤圆漂浮在水面即可。 煮好的汤圆可以挤入一些炼奶，撒上一些干桂花，口感清甜。
、蒸好的汤圆黄黄的，颜色很好看，滚上点椰蓉，好看还不粘手，用手可以直接拿着吃。(如果没有椰蓉，也可以什么都不沾，黄黄的，也好看。最好汤圆做得小一点，精致，好看，还可以多吃几个。
巧克力花生碎冻汤圆：1，汤圆开水下锅煮熟，捞出过凉水放回盒子冷冻一小时，巧克力隔水融化，加入同等比例的黄油，适量花生碎(根据个人口味也可以不放)冷冻好的汤圆裹上巧克力，它会瞬间凝固，咬一口巨巨巨香。
紫薯牛奶麻薯汤圆西米露：1，西米煮熟，紫薯蒸熟压成泥，倒入牛奶搅拌一下，倒入煮好的西米木薯粉牛奶白砂糖倒入锅中，小火持续搅拌至粘稠，麻薯倒入碗中，汤圆煮熟倒入碗中。汤圆豆粉麻糍：1，做法：碗底放豆浆粉，汤圆煮熟放入即可。
煮汤圆技巧 煮汤圆有人冷水下锅，有人热水下锅，其实都不对，如果凉水下锅，煮的时间比较长，汤圆就会非常的软烂。而开水下锅，冷冻的汤圆一下子接触热水，冷热交替就容易使汤圆破皮露陷。