最简单美味的可乐鸡翅家常做法？
可乐鸡翅的做法
准备六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。
1、先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。
2、姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。
3、鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。
4、腌制过的鸡翅焯水，水开后下鸡翅，焯出血水捞出备用。
5、热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。
6、倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。
7、开大火收汁，翻炒避免糊锅。盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。
家常超简单又美味的可乐鸡翅菜谱的做法多种多样，可乐鸡翅是生活中得常用菜式你学会了吗？
茶香鸡翅怎么做？
我来回答这个问题，茶香鸡翅怎么做，看看杭州富阳人的做法，不妨跟着我学一学。
下面我来详细介绍
食材准备：
鸡翅500g 新鲜龙井茶叶50g 泡好的龙井茶1壶 料酒 盐 生粉 生抽 白糖 食用油
食材处理：
龙井茶浸泡出茶水滤出茶叶留下汤水25ml
鸡翅斜划2刀，用料酒、生抽、生粉、食盐、茶汤腌制
做法：
步骤一：锅中油热后下入腌制好的鸡翅，过油炸香，捞出沥干。
步骤二：另起一锅新鲜食用油，冷油下入新鲜龙井茶叶炸至变色捞出。
步骤三：锅中留有少量茶油，将鸡翅放入茶油中，下入茶叶，翻炒，加入食盐翻炒入味，捞出装盘即可。
总结小贴士：
1、鸡翅划刀为了方便入味
2、炸鸡翅时，油温需要掌控好，不能过高，以免炸焦。
食材用料： 鸡中翅8只 茶叶适量，，相克食物 油适量 生姜2片相克食物 料酒适量 生抽适量 菜谱做法：
1.准备好材料。
2.鸡翅洗净后用牙尖戳一些小孔方便入味，把生抽、料酒、糖混合在一起，鸡翅倒入腌制半个小时。
3.茶叶泡好，最好多点水。
4.热锅放油，放姜片，鸡翅入内煎 。
5.煎至两边表皮金黄。
6.倒入茶叶水和一般茶叶，还有刚才腌制鸡翅的酱汁。
7.大火滚后小火焖煮30分钟即可
素鸡翅的做法？
主料：湿面筋300克，鸡翅骨10个 辅料：植物油300毫升，酱油、葱、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精盐各适量，香油少许。
制作方法: 1、将湿面筋拉成长条，在鸡翅骨上缠绕均匀，形成鸡腿，上笼蒸熟；葱、姜用刀面拍松待用。
2、勺内加植物油烧至七成热时将抹上酱油的素鸡腿逐个入油炸至上色。
3、另取汤锅，加酱油，将八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等调味品用纱布包起来，放入汤锅，再将葱、姜、盐放入，烧开，转小火烧几分钟，加入炸制的素鸡腿，用小火煨至八成熟即成。
菜谱特点: 美味可口，具有健胃益气、轻身益智之功效。
材料: 元蘑150克，素鸡翅100克，胡萝卜片、彩椒片各适量，葱姜末少许。
调料酱油1小匙，白糖1／2小匙，精盐1小匙，甜面酱少许，泡香菇水1／2杯，色拉油2大匙。做法:1、元蘑用清水脱去盐分；素鸡翅用温水泡软待用。2、净锅置火上，入色拉油烧热，炒香葱姜末，下入原料和酱油、甜面酱炒至上色，加入香菇水及其他调料烧至入味即可。材料替换用素火腿替换素鸡翅，称为元蘑烧素火腿。口味变化调味料中增加鸡油、鸡精、蒜茸，称为鸡油烧元蘑素火腿。
素鸡翅洗净，放入水里，泡1小时。
步骤 2
锅里放入能淹住素鸡翅的水，加入两粒花生米大小的碱面，这样能让素肉口感嫩滑。煮开水，放入素鸡翅，大火煮到四周翻水花但中间还没沸腾，搅拌一下锅里的素鸡翅，马上关火，盖盖，焖30分钟，捞出素鸡翅，就是非常嫩滑的素鸡肉了。用来配菜非常好。
1. 素鸡翅放在清水里充份浸泡至发软
2. 新鲜蒜苗洗净切碎
3. 热锅入油爆香辣椒
4. 再倒入素鸡翅煸炒，这个过程时间要长一些，加一些生抽慢慢煸炒入味
5. 再倒入切好的蒜苗
6. 加入五香粉翻炒入味加入盐快炒几下出锅即可
