盐腌笋的制作方法
1、锅中烧水,水开后,放入去掉壳的竹笋,焯一下。然后将竹笋切成四份。锅中将水烧开,放入切好的竹笋,煮4分钟。将小米椒洗干净。将泡椒切成段,小米椒也切段。
2、腌制步骤如下:新鲜竹笋去壳,清洗干净。洗净的竹笋,对半切开后,放锅中煮熟。煮熟的笋捞出,晾凉后,放入适量的盐腌制。
3、食材:笋3000g、水5000g、食盐300g。将烧开的水倒入罐子中。往罐子中放入食盐。将竹笋洗干净。放入锅中焯水。捞出放在一旁降温。将竹笋装入罐子中。往罐子中倒入盐水。
如何制作腌竹笋
新鲜竹笋去壳,清洗干净。洗净的竹笋,对半切开后,放锅中煮熟。煮熟的笋捞出,晾凉后,放入适量的盐腌制。取一玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平,约3天即可食用,放入瓶中约可保存1年。
原料和水煮 平时腌竹笋时最好选择当天***收回来的鲜笋,把它们去掉外壳和根以后,在锅中放清水烧开,把笋入锅煮制,煮的时候一定要用大火,煮的时候不能太短,要把竹笋煮熟煮透。
竹笋的腌制方法如下:工具/原料:竹笋、玻璃瓶、红辣椒、青椒、蒜苗、砧板、菜刀。新鲜的竹笋用刀剥掉外皮后,只保留里面白色的笋肉。直接放在砧板上,用刀切成薄片或者大块。
腌制笋怎么腌:美味可口的酱腌竹笋的制作方法 准备食材 首先,要准备新鲜的竹笋。选择笋身肥壮、质地细嫩、皮色青白的大竹笋最佳。此外,还需要盐、料酒、白糖、酱油、姜片等辅料。
先把竹笋切成段。辣椒切成小段。3 蒜拍碎切末。4 姜切成末。5在竹笋中倒满清水,浸泡后捞出。6 在竹笋中放入辣椒段、蒜末、姜末、盐、水。7 密封保存三日以上即可食用。
盐腌笋怎么做好吃图解
1、盐腌笋干的做法如下:材料 笋1000克、盐100克 做法 把笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀,在笋上切上一道口子,这样剥笋壳就容易多了。
2、食材:笋3000克、水5000克、食盐300克。将开水倒入罐子中。罐子中放入食盐。将竹笋洗干净。放入锅中焯水。捞出放一旁降温。将竹笋装入罐子中。往罐子中倒入盐水。用薄膜或者胶带封住罐口。
3、先将2升乐扣泡菜瓶用清洁干净,沥干水分,备用。将簕竹笋在笋的2/3处,将笋尖部分切断。在余下的2/3部分,用刀纵切至笋肉。这样方便将笋壳剥离。再把笋杆的老皮、老韧部分切掉。
4、做法一:盐笋烧肉 猪肉50克,盐笋150克,葱段少量.作法步骤:1.猪肉50克,盐笋150克浸泡一个小时后清洗切一片预留。2.锅内倒进50Ml冷水,添加盐笋、猪肉片,添加适量的生抽、米酒,盖上开大火烧。