开胃菜谱家常做法？
以下是几个比较简单的开胃菜谱家常做法：
1. 番茄牛肉沙拉：
所需材料：牛腱肉、青椒、黄瓜、葱、番茄、盐、鸡精、沙拉酱
做法：
1） 煮牛腱肉和青椒，切成块；
2） 黄瓜、葱、番茄切小块备用；
3） 将切好的牛肉、青椒、黄瓜、葱、番茄放入大碗中；
4） 加适量盐、鸡精拌匀，淋上沙拉酱即可。
2. 蒜蓉***：
所需材料：***心、蒜、盐、清水、食用油
做法：
1） 将***洗净后，掐下叶子，切成适量小块，用清水泡洗。
2） 热锅凉油，放入蒜末炒香，再放入***煸炒，加盐调味即可食用。
3. 麻辣黄瓜：
所需材料：黄瓜、辣椒面、醋、盐、糖、花椒、香油、葱花
做法：
1） 将黄瓜洗净后，切成片，加入盐、花椒和香油混合均匀，静置片刻。
2） 另起锅，倒入糖、醋和辣椒面，稍微煮开后调味。
3） 将黄瓜捞出，拌入调味料，撒上葱花即可。
希望您喜欢以上三道简单的开胃菜谱家常做法。
开胃的家常菜？
答：开胃的家常菜如下:
1.干煸豆角,这道菜配上芽菜干煸，味道干爽味香，是很下饭的一道菜。
2.青椒炒肉，这道菜都很受欢迎，选有点辣的青椒配上五花肉炒，下饭绝配。
3.折耳根炒腊肉，这道菜不吃后悔，折耳根选根不要选带叶子的，腊肉选半肥半瘦的加点干辣椒段子炒，下饭香的很。
4.蒜苗炒腊肉，这道菜简直就是人间美味，吃过让你回味无穷。
5.酸辣土豆丝，这道菜真的太开胃了，又酸而且又有点小辣，土豆又是大多人的爱吃的，没有肉也能让你吃一碗米饭。
健脾开胃的菜谱？
当谈到健脾开胃的菜谱时，以下是一些常见的选择，这些菜品通常使用易消化、有助于促进消化和增强食欲的食材：
1. 薏米粥：将薏米与糯米或大米一起煮成粥，既有健脾开胃的作用，又具有清热解毒的功效。
2. 山药炖排骨：将山药和排骨一起炖煮，山药具有益胃健脾、滋补养身的作用。
3. 白萝卜炖猪骨汤：白萝卜具有消食、理气、健脾开胃的功效，搭配猪骨炖汤可以增加营养。
4. 木耳***炒肉片：木耳和***都属于健脾开胃的食材，加入肉片一起快速翻炒即可。
5. 清蒸鱼：清蒸鱼是一道传统的开胃菜品，富含优质蛋白质和必需脂肪酸。
6. 醋溜土豆丝：土豆丝炒配醋，酸甜开胃，有助于促进食欲。
以上是一些常见的健脾开胃菜谱，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。尽量选择新鲜、易消化的食材，并注意适量搭配，保持均衡饮食。
1. 炒芹菜：将芹菜切成段状，热锅加油后放入芹菜翻炒，加入盐、糖、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
2. 红烧茄子：将茄子切成条状，热锅加油后放入茄子翻炒，加入生抽、老抽、糖、葱姜等调味品，小火煮至茄子软烂即可。
3. 爆炒豆腐：将豆腐切成小块，热锅加油后放入豆腐翻炒，加入盐、鸡精、蒜末等调味品，翻炒至豆腐表面金黄即可。
4. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝状，热锅加油后放入土豆丝炒至微黄，加入醋、糖、盐、辣椒等调味品，翻炒均匀即可。
5. 清炒西葫芦：将西葫芦切成片状，热锅加油后放入西葫芦翻炒，加入盐、鸡精等调味品，炒至西葫芦变软即可。
第一、谷物粗粮类，如小米、玉米、糯米、黑米、燕麦、荞麦、花生、豇豆、芝麻、莲子等；
第二、蔬菜类，如白山药、胡萝卜、白萝卜、马铃薯、红薯、南瓜、荸荠、***、包心菜、菠菜、荠菜、生姜等；
第三、水果类，如红枣、苹果、桂圆、香蕉、梨子、蓝莓、葡萄等；
第四、肉蛋奶类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、黄鳝、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋
夏天炒菜开胃菜谱？
原料: 苦瓜 鸡蛋 剁椒 油盐 制作: 鸡蛋打入碗中加入少许盐打散备用;烧锅水加入少许盐和油,将苦瓜放入锅中焯煮至八成熟;热锅凉油,倒入鸡蛋液进锅炒至定型后划散成小块,再将苦瓜放入锅中翻炒出锅即可。
儿童开胃菜谱6-12岁小炒？
番茄鸡蛋片
材料：番茄50克，鸡蛋2个，黑木耳少许，盐、味精、水淀粉、麻油各适量。
做法：
1、鸡蛋打成蛋液，加入少许水淀粉拌匀，然后分别倒入两个小盆中。
2、将盛有蛋液的小盆锅中，隔水蒸煮成蛋糕后取出，用刀切成片状，待用；番茄洗净，切成小块状，待用。
3、取炒锅放置火上，放入少许油烧热后，放入番茄煸炒片刻，再放入蛋糕片、黑木耳，加入盐、味精，翻炒片刻后，淋上数滴麻油即可起锅。
