小孩简单开胃菜谱家常菜做法？
以下是一些适合儿童的简单开胃菜谱家常菜做法：
1. 蔬菜沙拉：
- 将适量的生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成适当大小的块或片。
- 加入适量的樱桃番茄或其他小型番茄。
- 撒上少许盐和黑胡椒粉，并加入一些橄榄油、柠檬汁或减脂酸奶作为调味。
2. 西式烤蔬菜：
- 将各种蔬菜（如彩椒、茄子、洋葱、菜花等）切成适当大小的块。
- 在蔬菜块上撒上盐、黑胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀。
- 把蔬菜放在烤盘上，放入预热至200摄氏度的烤箱中烤约15-20分钟，直到蔬菜变软和稍微焦香。
3. 蛋饼：
- 打入适量的鸡蛋，加入葱花、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
- 将平底锅加热，加入适量的油。
- 将蛋液倒入锅中，摊成薄薄的饼状，用小火煎熟即可。
4. 紫薯花卷：
- 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
- 加入适量的面粉和少许白糖，搅拌均匀揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成长条状。
- 将条状面团卷成花卷形状。
- 把花卷放在蒸锅上，用大火蒸15-20分钟，直到熟透。
这些菜谱可以作为儿童的开胃菜或副菜，健康营养且简单易做，适合家庭制作。当然，具体口味和食材选择可以根据孩子的喜好和食材的可用性进行调整。
品种很多，作法各异，但万变不离其宗，总之都是以小孩喜欢吃，且有营养为主。比方说，龙井虾仁，荷兰豆炒白合，山药芥兰，清蒸鲈鱼，牛肉丝炒香菜，冬瓜排骨汤，西红柿鸡蛋汤，蛋炒饭，酸汤水饺等。
以下是几道儿童开胃的家常菜：
1. 西红柿炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入切好的西红柿一起炒，加盐、糖等佐料调味即可。
2. 香菇炖鸡汤：将鸡肉和香菇一起炖成汤，加入少量盐、胡椒粉等调味。
3. 肉末炒豆角：将切好的豆角与炒熟的肉末一起炒，加入适量盐、酱油等调味。
4. 番茄牛肉煲：将牛肉和番茄一起煲锅，加入少量盐、糖等调味，可以配以适量的土豆、胡萝卜等。
5. 土豆片炒肉丝：将土豆切成片，肉切成丝，一起炒，加入适量盐、酱油等调味。
这些菜品既营养均衡，又符合儿童口味。在烹饪时可以视具体情况适量添加或减少食材和调味品。
