天津葱烧豆腐家常做法？
将买来的卤水豆腐切成长方形，焯水用冷水冲凉控干，撒上淀粉抓匀备用。将大葱切斜刀块片。配制调料:鲜汤、盐味精、生抽、淀粉等，开始制作，放油5层热放豆腐，翻炒一下捞出来控油，再炝锅放调料然后放豆腐和葱，翻炒放料油出锅。
家常做法
1.
豆腐冲洗干净,用手掰成碎块。
2.
大葱切厚片,放入盘中,倒入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺淀粉、少量盐、少量胡椒粉、半碗水搅匀。
3.
热锅烧油,豆腐煎至两面金黄,倒入大葱料汁,翻炒,炒至浓稠即可出锅!
天津烩饼家常做法？
先将饼子切成丝，然后再把***也切成丝，再将葱和蒜切成末，接着来做调料，在碗里倒入生抽、老抽、盐、水，然后搅拌均匀。
2/3
然后起锅加入一点油，再加入打散的鸡蛋，放入葱蒜进去炒，然后再下入***一起翻炒，再放入盐，开小火把饼丝放在***上。
3/3
然后倒入调好的料汁，再开大火加入一点蒜末，然后盖上盖子焖3分钟，接着揭开锅盖翻炒几下就可以出锅食用了。
天津素炒丝瓜家常做法？
主料：丝瓜、袖珍菇
配料：红尖椒、绿尖椒
调料：盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油
做法
1.袖珍菇洗净撕成小块。
2.丝瓜去皮切成条状。
3.锅中水烧热，加少许鸡精，入袖珍菇先焯。
4.接着放入丝瓜同焯。
5.将焯好的菜过凉沥水，入盘中，加入红绿尖椒丝。
6.加入盐、胡椒粉。
7.加入酱油、芝麻油。
8. 拌匀即可食用。
天津酱爆三丁家常做法？
鸡腿肉去骨、去皮，去掉脂肪，洗干净，切成大小相等的鸡丁
鸡丁中加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、葱姜水、鸡蛋清，充分用手抓匀，抓到汤汁都被鸡肉吸收了，然后放入干淀粉、香油抓匀
黄瓜和胡萝卜洗干净切丁
黄瓜和胡萝卜洗干净切丁
再放入腌制好的鸡丁炸制变色后捞出备用
取黄酱两勺，里面加入适量的白糖和香油搅拌均匀
锅中放入少量的色拉油，油热后转中火，放入黄豆酱，稍微炒制一下
黄豆酱里再放入1勺清水，炒至酱变得浓稠了，然后放入炸过的蔬菜和鸡丁转大火翻炒均匀收干酱汁即可出锅
