过节祭拜祖先用几个菜？
祭祖菜品的数量没有规定，一般做5个左右即可。
祭祖是指祭祀先祖，是一项隆重的民俗活动。除夕、清明节、重阳节、中元节（除、清、九、盂），是汉族传统节日里祭祖的四大节日。古时，这种礼俗很盛。
祭祖因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜祖先。祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵。供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等；由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称“送钱粮”。祭祖民俗相沿数千年，是具有深刻意义的一个古***俗。
过节祭拜祖先一般情况下只用三道菜就可以。而这三道菜一定是素菜。在我国从古至今就有祭祖的风俗习惯，在祭祖时有的是用素菜，有的是用水果。除大型祭祖要用牛、羊、猪这些东西。则逢年过节祭祖是不大鱼大肉的。当然，祭祖时必要香，黄钱，纸钱和蜡那是必不可少的。
过节祭拜祖先基本都是三道菜而且不能是鱼和肉，鸡类的，做熟的就行，但不能放油，只需用水煮熟就行，如果是小节令拜祖先只需贡奉水果或蛋糕，不是生曰蛋糕，水果不能贡奉梨子，或樱桃类的小的，而且贡奉菜时要有一杯酒，会抽烟的放一盒烟
1、三鲜：整鸡、鲢鱼、方肉；
2、五果：西瓜、菠萝、哈密瓜、酥梨、橘子；
3、六素：香菇、黄瓜、上海青、香干、包菜、豆角；
4、六干菜：莲子、桂圆、银耳、红枣、黑木耳、黄花菜；
办喜事有哪些菜谱？
菜谱为：
1、福运绵长-炒粉。
2、共呜春报晓-鸳鸯鸡。
3、群龙贺新喜-白灼虾。
4、黄金铺满地-菠萝炒骨。
5、白头皆老-白果猪肚汤。
6、带子共欢聚-蒸带子。
7、沉鱼落雁美-水鱼鸡汤。
8、风姿显贵气-蒸花枝片。
9、金腰怀太子-腰果丁。
10、比翼齐双飞-蒸白鸽。
11、龙皇献彩卷-炸榴连卷。
12、红袍添喜庆-扣肉。
13、福至如东海-蒸海鱼。
14、翡翠满庭园-香菇小塘莱。
15、喜鹊报佳音-美极禾花雀。
16、永结喜同心-八宝饭。
17、百年好合-连子百合汤。
18、连生贵子-花生，瓜子。
鸳鸯鸡：
鸳鸯鸡是江苏徐州传统的名菜，属于苏菜系。此菜酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美，寓意深长，形如鸳鸯，味具两格，滋香味浓，荤素有别，薏米馅，是用药用薏苡米，加调料制成。古时人们认为鸳鸯偶居不离，恩爱异常，故称“匹鸟”。卢照云诗歌云∶“得成比翼何辞死，愿做鸳鸯不美仙”。
白灼虾：
白灼虾是粤菜的一种，就是用滚水或汤将食物烫熟。广州人喜欢用白灼之法来做海鲜，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。用主料基围虾加上辅料红辣椒丝、生抽、芝麻油、精盐、姜块、葱条、花生油烹饪出的一道美味。白灼虾营养价值极高，含有丰富的镁、磷、钙，适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物***肠胃，引起人体不适。
八宝饭：
八宝饭，汉族食品，用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸制的甜食。所加之物，各地不尽相同，流行于全国各地，江南尤盛。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。
菠萝炒骨：
菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
妈妈的厨艺很好排比句？
妈妈的厨艺非常好，不仅菜品丰富多样，味道也非常美味，烹饪技巧熟练娴熟，烹制的菜肴不仅有营养，还能满足口味需求。
总之，无论是家常菜还是节日餐，妈妈的手艺不仅让人感受到家庭的温暖，也让人大快朵颐，是我们家庭不可缺少的宝贵财富。
妈妈的厨艺非常棒因为妈妈喜欢下厨房，有很多年做饭的经验，经常学习新的做法，所以厨艺炉火纯青家里经常有亲朋好友来做客，他们都对妈妈的菜肴赞不绝口，有些朋友甚至经常请妈妈指导厨艺，可见妈妈的厨艺大家都非常认可
吃饭一般几个菜比较合适？
1 一般来说，吃饭三个菜比较合适。
2 吃饭的时候，我们需要摄入一定量的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素，三个菜可以让我们摄取到足够的营养，饮食均衡。
3 当然，菜品的选择也很重要，应尽量选择新鲜、不含有毒素的食材，如蔬菜、水果、鱼类等，多样化的选择也可以让我们摄取到更多种类的营养素。
1 一般三个菜比较合适。
2 因为三个菜可以保证营养的均衡，如果只吃一个菜营养不够丰富，多于三个菜则可能导致浪费。
3 当然，人们的口味和消化能力也不同，如果你食量小或需要控制热量摄入，可以适当减少菜量。
同时，也可以增加一些清淡的汤品和蔬果来搭配餐桌。
可以点16道或18道。
在商务礼仪中,点菜数=每桌人数×1.2或1.5,12人×1.2=14.4,12人×1.5=18,根据中国人的吉利数字,16道或18道比较符合。建议6个凉菜,8个热菜,一个汤,主食随意。 凉菜多点儿适合聚会,上菜快,大家可以边...
如果是工作餐一般二到三个菜，家庭中的午餐与晚餐一般为四菜一汤。如果是过年过节请亲戚朋友来家吃饭，那就要丰盛一些了，一般八个冷菜，八个热菜，外加一道点心和炖汤，还可以喝点小酒招待客人。
