爽口萝卜的家常做法？
食材
白萝卜 1根约1公斤适量小红辣椒 3根 生姜 3片 白糖 2勺 醋 3白酒杯 生抽 5白酒杯 大蒜 3瓣 凉白开 适量适量
方法：
1白萝卜洗干净，不削皮。
2从萝卜头到萝卜尾，十字切成四条，然后切夹刀片
3干净容器装好，撒两勺盐拌匀，腌制30分钟。
430分钟后，将腌出的萝卜水倒出，如果不爱吃咸，可倒入少许凉白开涮一下萝卜片后倒掉。萝卜放入带盖可密闭容器。
5调汁：白酒杯3杯醋+5杯生抽+2勺白糖+1杯凉白开，小米椒和生姜切碎、大蒜切片，倒入调好的汁中。
6料汁倒入放萝卜的容器，盖紧盖子，放冰箱冷藏三小时以后可食。
7用干净无油筷子取出，可吃。
食材用料
萝卜1根，话梅适量，醋1勺，生抽1勺，糖1勺，盐少许，清水少许
做法步骤：
1
萝卜、话梅 醋、生抽、糖、盐、清水
2
萝卜洗净去皮
3
切成薄片
4
撒入适量盐
5
腌制15分钟
6
用力挤出萝卜的水分
7
倒入1勺醋、1勺生抽、1勺糖、适量话梅
8
搅拌均匀
9
再加入少许清水
10
再次搅拌均匀后盛出摆盘即可
用料
象牙萝卜 2根
红米辣 10个
盐 适量
白砂糖 3汤匙
白醋 6汤匙
蒜 1头
姜 3片
酸甜爽口脆萝卜的做法步骤
步骤 1
白萝卜洗干净切三连刀全厚约1cm。
步骤 2
萝卜全部切完加适量盐杀水1小时。
步骤 3
红米辣切圈。
步骤 4
姜切片。
步骤 5
蒜切片。
步骤 6
将红米辣，姜片，蒜片装碗。
步骤 7
加三汤匙白砂糖。
步骤 8
加6汤匙白醋
步骤 9
搅拌均匀。
步骤 10
腌好的萝卜挤净水
步骤 11
加入料汁揽拌均匀
步骤 12
装瓶，加凉开水直至全部淹住萝卜，
步骤 13
封口，将瓶子倒置放入冰箱腌12小时。 可以吃了！吃不完放冰箱冷藏
1、白萝卜洗干净，中间劈开后切薄片。
2、撒盐搅拌均匀放置半小时后用清水洗净，沥干多余水分。
3、切蒜片和辣椒段备用。
4、将蚝油、生抽、醋、盐、糖混合搅拌均匀（根据自己口味增减相应的调料）。
5、把蒜、辣椒和酱汁倒入萝卜片中，搅拌均匀后倒入保鲜盒里，等待2天入味后享用，非常可口。
6、刚刚拌好的萝卜，还没有入味，待完全入味后享用，口感极佳。
爽口凉拌鱼怎么做好吃，鲜美爽口凉拌鱼的家常做法？
做法1. 把鱼洗干净，在鱼身上划几刀，便于入味。
2. 先把鱼煮熟（水里加料酒、盐、老姜、大葱）一定要冷水时就把鱼和料放好，火不能太大，不然鱼会煮烂。煮熟后将鱼捞起来装盘冷起。
3. 将辣椒、芹菜干、生姜、葱头、蒜切碎。加入高汤，木姜油，生抽酱油，再加入少量的醋、白糖、味精、鸡精、盐调在一起。
4. 最后把调好的佐料淋在事先冷起的鱼身上。美味的凉拌鱼就搞定了。
东北爽口***丝家常做法？
特色口味：酸辣 爽口，开胃解腻
原料
新鲜***（嫩心部分）500克，粉丝150克，香芹1根
调料：
干辣椒5根（喜欢辣，多放），姜粉0.2克，白胡椒粉1克，盐0.5克，白糖1小勺， 白醋1勺， 香油3滴
具体做法步骤如下：
步骤一：
将***洗净，切丝，香芹切小丁丁。
步骤二：
粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用
步骤三：
把切完的***丝寖入水中泡3-4分钟
将泡好的***丝捞出控水后
步骤四：
锅里放油加热后 ，锅里放干辣椒，榨到变色，连油和干辣椒，一起放入***丝中。
步骤五
再放入粉丝 ，盐 ，白糖，白胡椒粉，姜末粉， 白醋， 香油拌均即可，就可以开吃了
材料
*** 中等大小一颗,干辣椒 3支,蒜 4瓣,白醋 2匙,盐 适量,太*** 适量
做法
1、***洗净切丝, 将粗梗和叶片分开备用
2、干辣椒对半切、蒜切粗末备用
3、1 匙油热油锅, 爆香蒜末、干辣椒炒至干辣椒膨胀
4、下***粗梗些微拌炒, 再下 1 碗水闷至***粗梗半透明
5、下***叶丝、白醋、适量盐些微拌炒, 再下半碗水闷至***全熟
6、起锅前加入太***勾的薄芡水勾芡即可
材料
*** 3-4叶
青椒 2-3个
细粉丝 1包
做法
1、泡粉丝：开水泡粉丝，10-15分钟。
2、切丝：***和青椒切成细丝，越细越好。
3、拌菜：***丝、青椒丝、粉丝放入盆中，倒入酱油、香醋、胡椒粉、香油、鸡精和盐，拌一下即可。
大***去掉外面的老帮，嘿嘿，我喜欢吃***心，所以每回拌的时候，都剥去好多的帮，只留了菜心
步骤2
***心切成细丝，葱白也切成细丝
步骤3
加入辣椒油，白糖，醋，盐，味精，拌均
步骤4
拌均后的***丝，放到冰箱冷藏里冷藏半个小时再吃口感最佳
