广东肉鸡蛋的做法大全-广东鸡肉

肉沫鸡蛋怎么做窍门

材料：鸡蛋2个。辅料：猪肉馅少许。调料：食盐适量、葱少许、生抽适量、黄酒适量、胡椒粉适量、白糖适量。鸡蛋打到碗内，放盐，用手动打蛋器或筷子顺一个方向将其打散后，碗内倒入温水，搅拌均匀。

把酱油、胡椒粉加进肉末搅拌均匀，腌10分钟后加切好的葱花搅拌。将鸡蛋搅拌均匀，将搅拌好的鸡蛋倒入腌好的肉末中，进行搅打。搅打好后，倒入盛盘中，锅中加水，将鸡蛋羹放在蒸架的中央，蒸8分钟。

准备肉末。两个鸡蛋的话可以用少一点的肉末，这样和鸡蛋一起做起来口感才会更好，将肉切成末，加入一个蒜头，也是切碎来，这样能让味道变得更香。打好鸡蛋。

主料：鸡蛋2个。调料：食盐少许、调和油1勺、水少许。做法：锅里放油烧热，倒入肉末加适量盐炒熟，炒出香味后盛出待用。把鸡蛋打入碗中，加入水，油搅匀，放锅里用大水蒸。

1、大火烧开水，把盘子放入热水上面，蒸个15分钟就可以了。

2、剁肉时加入一勺食用盐和一丢丢白糖。鸡蛋打散，倒入一点点料酒。倒入生抽，继续打蛋液。放入剁好的肉。把鸡蛋和肉搅拌均匀。倒入一点矿泉水，再搅拌一下。倒入盘子里，放入蒸锅里，盖盘子，大火蒸。

3、做肉泥蒸蛋需要的食材：猪肉250克、鹌鹑蛋6个、山药100克、玉米粒50克、小葱20克、酱油2勺、盐2勺、油10克。肉泥蒸蛋的做法：把猪肉洗净。把猪肉剁成泥。把山药去皮洗净。

4、把4个鸡蛋加水，蛋和水的比例是1：5，也就是1个鸡蛋，加三个半鸡蛋壳的水，这样的量，4个鸡蛋就是6个蛋的水量。

广东肉鸡蛋的做法大全-广东鸡肉

肉末蒸蛋做法如下：绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀。加入蚝油用手抓拌均匀。加入准备好的葱姜水（葱段，姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀。

准备好一个肉丸和一个鸡蛋。鸡蛋打入碗里。搅拌均匀，再放入肉丸剁成的肉末。搅拌均匀，再倒入适量的温水，搅拌搅拌。放入锅里，隔水蒸，上汽后，8分钟关火。肉末鸡蛋羹就蒸好了。

把4个鸡蛋加水，蛋和水的比例是1：5，也就是1个鸡蛋，加三个半鸡蛋壳的水，这样的量，4个鸡蛋就是6个蛋的水量。

鸡蛋和肉末一起蒸方法：原料：鸡蛋、肉末、料酒、生抽、盐、鸡精。第1步、食材：鸡蛋、肉末。第2步、在肉末中加适量的料酒。第3步、加适量的生抽。第4步、加少许盐。第5步、加少许鸡精。第6步、调味拌匀。

鸡蛋打入碗中。放入一小勺盐，几点香醋。倒入200克清水。鸡蛋打散、搅匀再倒入肉糜。继续搅匀，盖上保鲜膜。放入蒸箱蒸十分钟左右，出锅后淋上少许生抽和麻油提味。最后撒上葱花，完工。

肉末蒸蛋羹做法：原料：鸡蛋、牛肉粒、小葱、蒜、盐、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油。＜br第1步、准备鸡蛋三个，瘦牛肉80克切碎，大蒜，香葱少许。＜br第2步、牛肉粒中放入一勺原酿生抽。

料酒5克、淀粉适量步骤：先将猪肉剁成肉末。

肉蒸蛋的做法把鸡蛋分开蛋白，蛋黄。蛋白和肉糜搅拌均匀，。请点击输入图片描述加入豉油，和盐，蒜蓉，料酒一起搅拌均匀。请点击输入图片描述把搅好的肉放进盘子上，上面打两个蛋黄。

把4个鸡蛋加水，蛋和水的比例是1：5，也就是1个鸡蛋，加三个半鸡蛋壳的水，这样的量，4个鸡蛋就是6个蛋的水量。

1、新鲜肉，切块切片切条任意。新鲜鸡蛋一枚。大红枣枸杞猪肉，红枣，枸杞放入电炖锅煮1个小时。最后放去鸡蛋，5分钟后关火。

2、鸡蛋和猪肉能一起吃吗猪肉和鸡蛋是完全可以一起煮着吃的，猪肉中的纤维比较细软，同时其中结缔组织也比较少，再加上肌肉组织中含有比较多的肌间脂肪存在，经过烹调和加工之后，猪肉的肉味是非常鲜美的。

3、鸡蛋和肉做汤其实方法也很简单，看你是想要用煎蛋做汤还是说蛋花汤，如果说是蛋花汤的话就比较简单了，首先就是。放入适量的水，放一些姜片，然后把肉切成末或者是细丝薄片都可以。放到汤里面煮，大概两分钟左右加入调料。

4、所以，今天给大家推荐一道蒸菜。蛋与肉完美搭配，营养健康，老少皆宜。

1、用料猪肉香菜盐鸡蛋猪油潮州蛋饺的做法猪肉剁成肉糜，剁得差不多的时候加入香菜、盐，忘了拍图鸡蛋搅拌均匀，不需要打发，加入盐放入猪油，不需要太多，因为要重复很多遍。

2、潮汕肉丸的做法：原料：五花肉250g、铁埔呼10g、番薯粉20g、鸡蛋50g 步骤：五花肉剁碎。俩种肉和一起。加点盐。还有铁埔呼。番薯粉。然后加入二个蛋清一起和。和好后就可以挤出来了。这个没有鱼丸那么复杂。

3、配料放好后，顺着一个方向搅匀，【注意不要加料酒和五香粉，他们会抢味】搅匀以后，开始给肉馅打水，先加一个鸡蛋，鸡蛋可以让肉馅滑嫩，再顺着和刚才同样方向搅拌上劲。

4、潮汕猪肉饼的做法主料：上粮养生猪肉馅、面。辅料：葱、姜。调料：盐、味精、酱油、香油。生抽制作步骤：温水（40度左右）和面，将面揉匀后醒好备用。葱切末、姜切细末备用。