菠萝面包(奶酥内馅)的好吃做法?
菠萝面包(果酱内馅)的做法 按顺序,把牛奶倒入面包机桶,再鸡蛋,砂糖,盐各放一角,接着把面粉盖在上面。面包机先和面10分钟,面团慢慢成型时加入酵母和黄油,接着再揉40分钟。
g香酥粒 若干菠萝 厨具准备 面包机,擀面杖,保鲜膜,硅胶板 做法步骤 面包机放入牛奶,鸡蛋,盐,糖。请点击输入图片描述 再放入面粉,酵母揉面十分钟。
主料中除酵母外,将其它所有食材都倒入面包桶内搅拌和面。在和面期间来制作酥皮,先将黄油分成小块,在室温里软化。黄油软化后放入绵白糖,并用刮刀进行搅拌。搅拌均匀后倒入一半量的鸡蛋液,再次拌匀。
将菠萝皮压薄,包入面团,注意在包入一半的时候将菠萝馅添加到面团里,包起。
高筋面粉270克,酵母(干)4克,鸡蛋1个,白芝麻适量,菠萝1个,食盐3克,牛奶120克,奶粉30克,黄油30克,白糖20克,麦芽糖1小勺。菠萝去皮切丁放入小锅中;加入适量白糖;将菠萝丁与白糖搅拌均匀腌制。
菠萝面包的详细教程是什么?需要什么样的菠萝?
主面团的材料,除黄油外,全部放进面包机,加入汤种,揉20分钟,加入黄油继续揉(没有面包机的看下面的教程)。
面包出炉后,取出,撒上糖粉,等自然冷却后,即可吃了。
食材明细 260g高筋面粉 100g牛奶 60g鸡蛋 20g糖 2g盐 3g酵母粉 25g食用油 30g低筋面粉 10g香酥粒 若干菠萝 厨具准备 面包机,擀面杖,保鲜膜,硅胶板 做法步骤 面包机放入牛奶,鸡蛋,盐,糖。
具体做法:首先制作菠萝皮。将无盐黄油置于室温软化,拌入细砂糖和盐。用打蛋器慢慢打发至变白。加入蛋液混合。筛入中筋面粉和奶粉拌匀。置于保鲜膜上。塑形后冷藏备用。
鲜菠萝去皮,切丁,不粘锅倒入少量橄榄油,放入菠萝,加入少量香草籽,砂糖,盐,炒匀,鹰粟粉打欠,晾凉。2高筋粉,黄油,糖,鸡蛋,鲜奶,发粉,温水调匀,面要稍软,经过两次发孝,既成包皮。
加入鸡蛋搅匀,再加入低粉和奶粉,搅匀 我的菠萝包做出来有点粘手,应该放在冰箱里冻一下会更容易整型。那天是放在塑料袋里操作的:把适量菠萝皮放在塑料袋里擀成圆型,再铺到发酵好的面包上,用刮刀压上格子即可。
波萝面包怎么做才好吃?
面团揉至扩展阶段,至于28度左右发酵一个小时左右发酵到5倍大,用手指沾面粉戳一个洞,洞口不回缩即可排气,分割成4份,滚圆,中间发酵15分钟 中间发酵的时候可以准备菠萝皮。
大菠萝面包的做法:将主料中的水和干酵母粉混合搅拌,待15分钟让其溶解。将酵母、奶油和鸡蛋混合。
菠萝面包(果酱内馅)的做法 按顺序,把牛奶倒入面包机桶,再鸡蛋,砂糖,盐各放一角,接着把面粉盖在上面。面包机先和面10分钟,面团慢慢成型时加入酵母和黄油,接着再揉40分钟。