客家菜食谱？
客家菜的食谱有客家老鼠板，客家苦笋煲，客家黄酒焖猪脚，腌菜艾米果，梅菜扣肉，客家控菜，客家芋圆丝，萝卜酿粄，肚包鸡，碌鸭，糟香狗爪豆，八刀汤，盐炀鸡，捆叛，客家酿豆腐，客家盐水鸭，客家姜酒鸡，春卷，客家苦笋煲，咸菜焖下腩，客家酒酿蛋，客家糯米饭，姜茸鸡等等。
搬家饭菜谱？
搬家自家人吃的话，少不了下面八个：
①饺子，寓意子孙满堂；
②一盘***寓意百财归来；
③红烧肉，寓意红红火火；
④一碗汤圆，寓意圆圆满满；
⑤红烧鱼，寓意年年有余；
⑥一笼馒头，寓意蒸蒸日上；
⑦一盘鸡肉，寓意大吉大利；
⑧一盆臊子面，寓意顺顺利利。
乔迁新居菜谱:清蒸鲈鱼 主料 鲈鱼1条 火腿丝20克 辅料 姜数片 香葱3根 料酒2汤匙 盐适量 蚝油1汤匙 蒸鱼豉油3汤匙 猪油1汤匙 花椒10粒 柠檬汁数滴 年夜饭
关于这个问题，以下是一些适合搬家时准备的简单饭菜：
1. 番茄炒蛋：先将番茄切块，鸡蛋打散，热锅加油，放入蛋液煸炒，待蛋熟后加入番茄块继续翻炒，最后加盐调味即可。
2. 红烧肉：将猪肉切成块，热锅加油，放入姜蒜爆香，倒入肉块煸炒至两面金黄，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、水，烧开后转小火慢炖至肉熟软即可。
3. 青椒土豆丝炒肉片：将青椒、土豆丝、瘦肉片切成丝，热锅加油放入姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色，放入青椒、土豆丝继续翻炒，最后加盐、生抽调味即可。
4. 番茄牛肉面：先将牛肉切成丝，热锅加油放入姜蒜爆香，放入牛肉丝煸炒至变色，加入适量的水、番茄块、盐、糖、生抽、醋，煮至牛肉熟烂、汤汁浓稠，最后放入煮好的面条即可。
5. 煎蛋三明治：将面包切片，鸡蛋打散，热锅加油，放入蛋液煎成鸡蛋饼，将鸡蛋饼放在面包上，加入适量的生菜、火腿片、番茄片、酱料，再盖上另一片面包即可。
客家三宝百科？
客家三宝
中国内地著名客家歌唱组合
客家三宝，组建于2016年，是中国内地著名客家山歌、客家童谣组合代表人物，由著名客家音乐人陈善宝组建，成员有陈善宝、梁姗姗、张琳[1]。
此组合的形式以陈善宝为核心，并不断培养新才艺少年成为客家三宝队员来传承、发展客家文化[2]，他们还有古钰、刘昕灵、罗梦妮、赖思伊、陈诗语等同学共同组成客家三宝[3][53][54]，他们创新的客家山歌在全省、全国舞台上大放光彩。客家三宝的出彩在以客家方言为特色，融入了客家五句板、客家山歌号子等元素，***用梅花琴、杯花、竹板等客家乐器加以演唱，让客家音乐传统而不呆板，时尚而不流俗[4]。
2016年6月赴央视录制《向幸福出发》[5]。2017年1月参加央视《乡村大世界》节目录制，并演唱原创客家新山歌《客家山歌刮出名》[6]。同年10月参加央视《中国民歌大会》节目录制[7]。2018年1月客家三宝成员张琳、陈善宝主演电影《梦想之战：踢球吧！阿妹》[8][9]，6月赴印尼参加第六届世界嘉应同乡联谊大会演出[10]；同年10月赴泰国参加首届泰国客家国际文化节;2019年1月在陆河县举行客家三宝专场演唱会[1]；同年10月赴马来西亚参加世界客属第30届恳亲大会演出[1]；2020年6月录制广东卫视《见多识广》栏目[11]。
2018年7月作品《月光光 秀才郎》荣获第二届客家童谣节原创音乐银奖[1]，2018年8月张琳获华语童声榜十大金曲、十大小歌手奖、陈善宝获最佳新锐音乐人称号[12]；
2020年1月获“客家童谣杰出创新奖”[1]；12月《涯系缺牙耙》荣获省文明办、省教育厅等联合开展的第五届岭南童谣征集传唱活动特等奖
客家三宝是盐焗鸡，梅菜扣肉，酿豆腐。
客家三宝之东江盐焗鸡
提到东江盐焗鸡，惠州和隔壁的深圳再熟悉不过了，毕竟这道菜已经成为这两个城市聚餐聚会必点菜肴，在当地人看来，如果来惠州不品尝下东江盐焗鸡就不算真正来过惠州。据说，1959年时还作为国宴用来招待过国际友人，粤剧名伶马师曾与红线女也因为特别喜欢这道菜而让它变得更及家喻户晓、声名远播。后来，还成为了惠州的非物质文化遗产。
客家三宝之梅菜扣肉
客家人似乎有些“无肉不欢”，除了喜欢吃鸡肉外，猪肉也是他们的最爱。梅菜扣肉是一道十分经典的客家菜，原材料就是猪肉，再配上当地的梅菜干，经过一煎二煮三蒸后，色泽红亮、香气扑鼻、油而不腻，让人食欲大增。更为重要的是这道菜不寒不燥、清热消暑，降脂降压，算是一道营养餐了......
客家三宝之客家酿豆腐
客家酿豆腐发源于广东梅州，“酿”是客家话语的一个动词，就是把肉馅植入豆腐当中的意思，这也间接证明着客家人对肉的喜爱程度。完成这道菜需要调肉馅、需要豆腐分成四小块，也需要在豆腐上挖槽，将肉融入其中后便是小火煎，成菜之后鲜嫩滑香，煞是诱人......

梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐，被称为客家三件宝。
梅菜扣肉：通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。
盐焗鸡：也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地 ，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，口味咸。
酿豆腐：制作材料是豆腐、大葱、猪肉等，口味清淡，是客家地区美食文化最具代表性的菜肴之一。汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。
福建龙岩永定结婚酒席菜谱？
结婚宴席菜谱
1、荤素搭配
一场12个菜的结婚宴席，一般荤菜会有7个左右，加上2个素菜、2个凉菜，还有1盘水果。其中，荤菜准备上，猪肉、鸡肉、鱼肉、龙虾等是比较常见的选择，素菜和水果，则以当时的应季食材为主要选择为好。
2、菜名拟订
在结婚宴席上的菜名，一般都是要贴合婚礼这样一个吉祥喜庆的场合才行。比如说，上汤焗龙虾，可以命名为群龙贺新喜；梅菜扣肉，可以命名为红袍添吉祥；莲子红豆沙，可以命名为百年偕好合等等。
